Annelerimizin sofrasından eksik olmayan bu geleneksel lezzeti, Türk ve dünya mutfaklarından farklı içeriklerle zenginleştiren Sarsak çeşitleri; Emre Çötelioğlu’nun fikir ve denemelerinin, Şef Melis Aran’ın tecrübeli dokunuşları ile leziz tariflere dönüştürülmesi sonucunda ortaya çıktı.
Not: Bu içerik Sarsak ile ilgili bir tanıtım yazısıdır.
Sarsak’ın menüsünde Ezine peyniri ve maydonoz ile hazırlanan geleneksel sigara böreği “Büyükanne”nin yanısıra ançüez ve mantar ile hazırlanan “Sailor”, Meksi-ka’nın klasik tatlarını buluşturan “Mojito”, İtalyan esintileri taşıyan “L’italiano” gibi dünya mutfağının sigara böreği ile birleştiği enfes lezzetlerin yer aldığı 15 çeşit sigara böreği mevcut.
Mutfağımızda çok daha zengin lezzetler varken sigara böreği için konsept oluşturup dükkan açmaya cidden gerek var mıydı ? Simit sarayı bile sadece simit satmıyor. Buranın bir tek sigara böreği ile tutunabilmesi çok zor. Bu bir. İkincisi...tanesini 3,5 liradan sattıkları sigara böreği gayet pahalıdır. Daha 3-4 sene öncesine kadar 3,5 liraya çiğ köfte dürüm+ayran yiyordu millet.
konsept güzel ama ücretler sıkıntılı bir oturuşta birinin en az 10 adet yediğini düşünürsek 35 tl ediyor :( şöyle güzel şeyleri neden ucuz yapmazsınız ki ürünün maliyetide yok yani.
Ooo reklam paraları yatmış gene...