Tereyağlı Ev Baklavası:
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
6 su bardağı un
Tuz
İçi için:
Şerbeti için:
Üzeri için:
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve un ekleyerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru eşit parçalara bölün.
Parçaları tek tek açarak aralarına nişasta serpip 10'ar 10'ar üst üste koyun.
10'lu olarak grupladığımız bu parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.
Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz serperek üst üste yerleştirin.
Dilediğiniz şekilde kesip, üzerine eritilmiş yağın yarısını ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirin ve tekrar fırına verip, üstü kızarana kadar pişirin.
Şerbeti için tüm malzemeleri kaynatın. Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti döküp, servis edin.