Su molekülleri üzerinde çalışan araştırmacılar, durumun ortaya çıkmasında hidrojen bağlarının kuvvetinin kilit rol oynadığını düşünüyorlar. Isıtılan suda, uzayan hidrojen bağları nedeniyle kovalent bağların kısalması enerji kaybına neden oluyor. Bu enerji kaybı, su soğurkenki enerji kaybıyla aynı. Dolayısıyla sıcak su, ısıtıldığı için aslında enerjiyi baştan kaybetmiş oluyor ve soğuk suyun bu konuda önüne geçerek daha hızlı ısı kaybediyor.
yani bana şunu söyleyin acil içkiye buz lazım suyu kaynatıp mı dondurucuya atayım?
Sıcak su soğuk suya göre daha çok buharlaşır bu yüzden katı hale geçecek daha az sıvı kalır böylece daha önce katı hale geçmeyi tamamlar.
bu durumda fizik revize edilmeli mi?