Yazlarımızın olmazsa olmazı çilek+milkshake karışımıdır. Dışarıda içtikleriniz gibi değil tamamen seçtiğiniz malzemelerden size özel olacak bu minnoş tarifi farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz.
Çilekli milkshake nasıl yapılır?
Malzemeler
7-8 adet Çilek
1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla süt
2 yemek kaşığı dondurma
2 tatlı kaşığı toz şeker
Buz
Üzeri İçin;
Krem şanti
Toz fıstık
Damla çikolata
Nane yaprağı
Nasıl yapılır?
1. Bütün malzemeleri bir kaba koyup blenderdan geçirin.
2. Katı olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.
3. Blenderdan geçirdikten sonra servis yapacağınız bardağa döküp üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Limonata hepimizin çocukluğundan hatırladığı nostaljik bir içecek. Şimdilerde ise yepyeni malzemeler kullanılarak restoranlarda yepyeni çeşitleri yapılıyor. Siz önce klasik tarife elinizi alıştırın daha sonra kendi stilinizi keyifle yaratabilirsiniz!
Malzemeler
5 adet limon
5 bardak su
1 bardak toz şeker
1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi (İsteğe bağlı)
Bahar Limonatası Nasıl Yapılır?
1. Limonların sarı kabuklarını ince rendeleyip şeker ile ovuşturun. İçine zencefili de ekleyip 1 bardak ılık suda şeker çözülene kadar ara ara karıştırarak bekletin.
2. Limonların suyunu sıkıp içine ekleyin.
3. Bu karışıma kalan 4 bardak suyu ekleyip karıştırın.
4. Süzgeçten geçirerek sürahiye alın.
5. Buz ve nane yapraklarıyla servis edin.
Az önce dediğimiz gibi şimdilerde çok fazla limonata tarifi bulabilirsiniz ama biz bu iki malzemenin aşk yaşamasına bayıldık ve hemen sizinle paylaşalım istedik.
Karpuzlu Limonata İçin Malzemeler
4 büyük dilim çekirdekleri ayıklanmış karpuz
2 ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
1 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Karpuzlu Limonata Nasıl Yapılır?
1. Karpuz, limon kabuğu rendesi ve şekerin ekleyip rondodan geçirin.
2. Su ve limon suyunu ekleyip buzdolabına kaldırarak birkaç saat dinlendirin.
3. Tel süzgeçten geçirerek süzdürün.
4. Buzlu ve naneli sürahide servis edin.
Aynı limonata gibi ayranda son zamanlar tüm restoranlarda en az 3-4 farklı çeşit olarak karşımıza çıkıyor. Fakat biz bu turplu ayranı ilk defa görüyoruz.
Pancarlı Ayran İçin Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
2 küçük pancar
4 su bardağı soğuk su
Pancarlı Ayran Nasıl Yapılır?
1. Pancarları haşlayıp soğuttuktan sonra el blenderi ile püre haline getirin.
2. Yoğurdu ilave edip karıştırın.
3. Soğuk su ekleyerek ayranı hazırlayın.
4. Buz ile servis yapın.
Bu yaz hem biraz sağlıklı yaşamak adına hem de mutfakta maceraya atılmak için yeni şeyler denemekten korkmayın!
Örneğin bu vitamin deposu badem sütü tam size göre!
Badem Sütü İçin Malzemeler:
1 bardak çiğ badem
3 bardak su
Süzmek için tülbent
Badem Sütü Nasıl Yapılır?
1. 1 bardak bademi 1 bardak suyla geceden ıslatın.
2. Sabah bu suyu süzüp 2 bardak su ile rondoya koyun.
3. Süt rengine gelene kadar çektirin.
4. Tülbentle süzerek süt ve posa olarak ayırın.
5. Posasını da keklere yahut istediğiniz her şeye kullanabilirsiniz.
6. Sütü dolapta muhafaza edin.
Limonata, ayran ve milkshake'in çok fazla alternatifi olsa da bizim en çok tercih ettiğimiz yaz içeceklerinden biri kesinlikle soğuk çay.
Hem kalorisini kendiniz ayarlayabiliyorsunuz, hem de çay demledikten sonra içilmeyeni değerlendirebiliyorsunuz.
Buzlu Çay İçin Malzemeler:
Yarım demlik siyah çay
Bir miktar şeker veya bal
1 tane limonun suyu
10 kalıp buz
Su
Arzu ederseniz meyve parçaları
Buzlu Çay Nasıl Yapılır?
1. Çayı demleyin.
2. Daha sonra demlediğiniz çayı bir sürahiye alın ve içine kalıp buzları atın.
3. Buzlar eriyince limon suyunu ilave edin, içine tatlandırıcı olarak bal ya da şekeri ekleyin.
4. Karışıma yeteri kadar su ilave edin.
5. Buzdolabına alın.
6. Servis edeceğiniz zaman bardaklara aldıktan sonra buz ekleyerek sunabilirsiniz.
Geceden kalmaysanız ya da biraz enerjiye ihtiyacınız varsa mutfağa koşup yapmanız gereken tek şey kendinize buz gibi bir atom hazırlamak!
Atom İçin Malzemeler:
2 yemek kaşığı bal
Yarım su bardağı süt
1 adet muz
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
Yarım bardak portakal suyu
Yarım bardak havuç suyu
5 adet çilek
1 adet kivi
Atom Nasıl Yapılır?
1. Malzemelerin hepsini blender'da karıştırın.
2. Buzla servis edin.
Çalışan çalışmayan, büyük küçük hepimiz kahvenin müptelasıyız. Kahvenin sıcağını yaz günlerinde unutmasak da soğunu içmenin keyfi bizim için bir başka!
Soğuk Kahve İçin Malzemeler:
3 su bardağı sıcak su
3 tatlı kaşığı hazır kahve
1 su bardağı süt
5 adet esmer şeker (isteğe göre)
Üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?
1. Yarım litrelik bir kavanoza sıcak suyu ekleyip üzerine kahveyi koyun.
2. Kahveyi kaşık ile karıştırıp şeker ve süt ilave edin.
3. Soğuması için bir kenara alın. Soğuyan kahveyi kavanozun içinde çalkalayın.
4. Soğuması için dolaba kaldırın.
5. Diğer tarafta 1 paket kremşantiye 1 bardak sütü ilave ederek mikser yardımıyla çırpın. Katılaşan kremşantiyi dolaba kaldırıp iyice soğutun.
6. Kremşantinizi dolaptan çıkarıp sıkma torbasına koyun ve torbaya dilediğiniz ucu takın.
7. Soğuyan kahvenizi bardağı tam doldurmayacak şekilde koyun.
8. Üzerine krem şantiyi kenardan başlayıp ortaya gelecek şekilde sıkın.
Bazen yorulup, canınız sıcaklara sıkıldığında, ya da çok iyi uyuyamamışsanız soğuk bir sakinleştirici almak istemez miydiniz? Hem de tamamen doğal malzemelerle.
Sakinleştirici Detox Suyu İçin Malzemeler:
5-6 dal maydanoz
5-6 dal taze nane
1 tane salatalık
Yarım yeşil elma
Yarım limon suyu
1 su bardağı yeşil çay
1. 5 su bardağı soğuk su
1 tutam tarçın
Sakinleştirici Detox Suyu Nasıl Yapılır?
1. Yeşil çayı demleyip soğumaya bırakalım.
2. Derin bir kabın içinde tüm yeşillikleri iyice yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
3. Yeşil elmayı küçük doğrayın ve yarım limonu sıkın.
4. Tarçını ilave edin.
5. Tüm malzemelerin üzerine yeşil çay ve 1 buçuk su bardağı soğuk su ilavesi yaparak blenderda çekin.
6. Buzla servis yapın.
Bu içeceğe cin toniğin alkolsüz hali diyebiliriz. Bu nedenle yaz günlerinde iş yerinde ya da evinizde masum bir happy hour yapmak isterseniz bu tarif sizin için biçilmiş kaftan.
Naneli Limonlu Şerbet İçin Malzemeler:
1 yemek kaşığı bal
4 adet limonun suyu
2 litre su
3 adet karanfil
10 dal taze nane
200 gram toz şeker
Naneli Limonlu Şerbet Nasıl Yapılır?
1. Su hariç tüm malzemeleri kapalı bir kap içinde çalkalayarak gece boyu bekletin.
2. Daha sonra suyu ekleyerek kaynatın.
3. Soğuduktan sonra süzerek servis edin.
Biliyorsunuz bu Mary'nin bir de Bloody'si var.
Yine alkolsüz bir kokteyl saati için başvumanız gereken tariflerden biri.
Virgin Mary İçin Malzemeler:
14,0 cl Domates Suyu
1,5 cl Limon Suyu
5 damla Worchestershire Sos
5 damla Tabasco
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Virgin Mary Nasıl Yapılır?
1. Tüm malzemeleri blendar’a döküp karıştırın.
2. Ardından bardağa dökerek kereviz sapı ile servis edin.
Bu ferahlatıcı içerik sanırım Nutella olmadan bitemezdi.
Daha doğrusu hayat Nuttella'sız zaten olmaz.
Nutellalı Milkshake İçin Malzemeler:
2 yemek kaşığı nutella
3 yemek kaşığı vanilyalı dondurma
Yarım su bardağı soğuk süt
Nutellalı Milkshake Nasıl Yapılır?
1. Blender kabına sütü, dondurmayı ve nutellayı koyup çektirin.
2. Uygun bardağa boşaltıp krem şanti ile süsleyip servis edin.
Ayranın bir de fesleğenli haline bayılacaksınız!
Fesleğenli Ayran İçin Malzemeler
8 yaprak fesleğen
Yoğurt
Su
Tuz
Fesleğenli Ayran Nasıl Yapılır?
1. Mutfak robotuna yoğurdu koyun.
2. Üzerine fesleğenleri atın ve robotu çalıştırın.
3. Hepsi çekildikten sonra suyunu ve tuzunu ekleyin.
4. Buz dolu bardakta servis edin.
Ablacım ne sıcağı hala şakır şakır yağmur yağıyor.Bir türlü gelmedi gitti şu yaz.
Evde şortla oturuyorum, kumsal da şezlong ta uzanmış pancarlı ayran içeceğim günün hayalini kurmaya başladım -.-
şeftaliler bi olsa, dolaptan çıkar çıkar ye işte :)