Çay saatlerinde çayın yanında sadece kek, pasta ve kurabiye ikram etmek olmaz. Salatalar da bu tabakların her zaman joker kartıdır. İşte biz de buraya sizin için çay saatlerine ve altın günlerine eşlik edecek ikramlık salata tarifleri derledik. Ama dikkat edin bu beş çayı salata tarifleri bağımlılık yapar! Haydi o zaman lezzetiyle bağımlılık yapacak çay saati salata tarifleri neymiş keşfedelim!
Maş Fasulyesi Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1,5 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Sosu için:
Yarım adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Arzu ettiğiniz kadar tuz
Maş fasulyesini bir gece önceden suda bekletin. Ardından suyunu süzün ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Hafif diri kalacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın. Soğuması için bir kenara ayırın. Yeşillikleri ince bir şekilde doğrayın. Tüm malzemeyi geniş bir kabın içerisinde karıştırın. Sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın. Sosu servis edeceğiniz zaman içerisine ekleyin. Afiyet olsun.
Çanak Salata Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bulgur (İnce)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı salça
5-6 adet patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı yoğurt
1 adet havuç
5 adet kornişon turşu
Yarım su bardağı mayonez
1 tutam dereotu
4 patatesin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanınca bir çatal yardımı ile ezin ve püre haline getirin. İnce bulguru bir kabın içerisine alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Yaklaşık olarak 10 dakika bu şekilde bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağıyla beraber bir tavaya alın. İçerisine baharatları ve salçayı da ekleyin. Güzelce kavurduktan sonra püre haline getirdiğiniz patateslerin üzerine ilave edin. Kabarmış bulguru da ekleyin ve iyice harmanlayın. Buzdolabında dinlendirin. Kalan patatesleri ve havuçları dilimleyin. Beraber tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra bir kaba alın. İçerisine haşlanmış bezelyeleri ve kornişon turşuları ekleyin. Yoğurt, mayonez ve ince doğranmış dereotu ilave edin. Patatesli harcı buzdolabından çıkarın ve mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Çanak şekli verin ve servis tabağına dizin. İçerisine bezelyeli karışımdan koyun. Dereotu ile süsleyin ve hemen servis edin. Afiyet olsun.
Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
450 gram tavuk göğsü
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet mor soğan
3 su bardağı su
Bir tencerenin içerisine tavukları alın ve üzerine su ekleyin. 20 dakika boyunca tavukları haşlayın. Sarımsağı iyice ezin. Tavuklar soğuyunca dilimleyin ve didikleyin. Sarımsak ve tavukları bir kabın içerisine alın. Soğan, domates ve salatalığı dilediğiniz şekilde doğrayın. İçerisine ekleyin ve karıştırın. Mayonez, tuz ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Üzerine dökün ve harmanlayın. Hemen servis edin. Afiyet olsun.
Kısır Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
6 çay bardağı kısırlık bulgur
1 demet maydanoz
5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet salatalık
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Altı çay bardağı kısırı derin bir kaba alın. Üzerine domates ve biber salçası ekleyin. İyice harmanlayıp homojen bir karışım elde edin. Bir tencerenin içerisine alın ve üzerine su dökün. Yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince ocaktan alın. Geniş bir kabın içerisine alın. Üzerine dilediğiniz şekilde doğradığınız salatalık, soğan ve maydanozu ekleyin. Karıştırdıktan sonra kalan malzemeleri ilave edin. Servis tabağına alın ve dilediğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.
Patates Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1,5 litre su
10 adet patates
1/2 demet maydanoz
1 adet mor soğan
2 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1/3 çay bardağı zeytinyağı
Patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Hafif yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanınca soğumaya bırakın. Maydanoz ve soğanı dilediğiniz gibi doğrayın. Soğuyan patatesi de dilediğiniz şekilde doğrayın. Hepsini servis tabağına alın. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Ardından sebzelerin üzerine dökün. Hemen servis edin. Afiyet olsun.
Amerikan Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
2 adet havuç
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 adet patates
1,5 su bardağı bezelye
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz (Süslemek için)
Havuçların ve patateslerin kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayın. Patatesi, havucu ve bezelyeyi ayrı kaplarda haşlayın. Sularını süzüp soğumaya bırakın. Tüm sebzeleri derin bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyin. İyice harmanlayın. Mayonez ve yoğurt ilave edin. Homojen bir karışım elde edin. Üzerini maydanoz ile süsleyin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.
Bulgur Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 su bardağı pilavlık bulgur
4 adet salatalık
1 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
4 dal taze soğan
2 adet domates
1/4 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
1/4 demet nane
Sosu için:
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
4,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Pilavlık bulguru bol su ile yıkayın. Kaynar suda şişip yumuşayana kadar haşlatın. Suyunu iyice süzün. Soğuması için bir kenara alın. Domates ve salatalıkları küp şeklinde doğrayın. Kırmızı köz biber turşusunu dilediğiniz şekilde doğrayın. Dereotu, taze soğan, nane ve maydanozu ince bir şekilde kıyın. Hepsini bir geniş bir kaba alın ve harmanlayın. Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kapta karıştırın. Sos karışımını sebzelerin üzerine gezdirin. Limon ve kıvırcık marul eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
2 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı soğan
1,5 su bardağı yeşil mercimek
Yarım demet maydanoz
Sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım adet limonun suyu
Mercimekleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. İyice haşlandıktan sonra bol su ile durulayın ve suyunu süzdürün. Soğumaya bırakın. Havuçların ve soğanın kabuğunu soyun. Dilediğiniz şekilde doğrayın. Mercimeğin içerisine tuz ekleyin ve harmanlayın. Maydanozu dilediğiniz şekilde kıyın. Ardından hepsini geniş bir kabın içerisine alın ve harmanlayın. Sosu için; tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Sosu üzerinde gezdirin ve hemen servis edin. Afiyet olsun.
Hellim Peynirli Salata Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 adet göbek marul
1 adet salatalık
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kırmızı soğan
1 kase çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin
1,5 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1/4 dilim limon
1/3 çay bardağı zeytinyağı
100 gram hellim peyniri
Geceden ıslattığınız nohutları bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlatın. Marulları yıkayın ve kurulayın. Dilediğiniz şekilde doğradıktan sonra bir kaseye alın. Hellim peynirlerini 1 cm olacak şekilde dilimleyin. Yağ koymadan bir tavada önlü ve arkalı kızartın. Altın rengini alınca tavadan alın. Salatalık ve soğanları doğrayın. Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın. Hepsini servis tabağına alın. Tuz, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Salatanın sosunu üzerinde gezdirin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.
Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler
2 yemek kaşığı pancar turşusu
1 çay kaşığı haşlanmış mısır
2 su bardağı şalgam suyu
1 su bardağı bulgur
1 tutam maydanoz
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Arzu ettiğiniz kadar tuz
Yıkanmış bulguru ve şalgam suyunu tencereye alın. Suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Bir kapta limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Bulgurun içerisine doğranmış maydanoz ve pancar turşusu ekleyin. Ardından mısırı ekleyin. Sosu üzerine gezdirin ve hemen servis edin. Afiyet olsun.