Herkesin Ramazan'da olmazsa olmaz bir yemeği vardır. Bakalım seninki hangisi?
Herkesin Ramazan'da olmazsa olmaz bir yemeği vardır. Bakalım seninki hangisi?
Malzemeler
1 büyük boy soğan
3 sarımsak
3 büyük boy domates
200 ml domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
3 küp şeker
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı fesleğen kurusu
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Doğramış soğan ve sarımsak zeytinyağında soteleyin. Üzerine salça ve püre ilave edin ve kaynatın. 3 su bardağı su, baharatlar ve şeker ekleyin orta ateşte 20 dakika kaynatın. Labne ve fesleğen ilave ettikten sonra blenderden geçirip dinlenmeye bırakın.
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
10 yemek kaşığı labne
150 gr kaşar peyniri rendesi
8 dal yeşil soğan
2 kapya biber
2 yeşil biber
1 yumurta
Hazırlanışı
Süte mayayı koyup kabarana kadar bekleyin. Hamur malzemelerini ekleyip yoğurun 30 dakika mayalanmaya bırakın. İç malzemenin soğan ve biberlerini doğrayıp labne ile karıştırın. Mayalananan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak biçimde açın. Orta kısmına iç malzemeden koyup kenarlarını üzerine kapatın. Yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
200 gram labne
100 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Un, kakao, nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp kenara alın. Yumurta ve şekeri köpüğü çıkana kadar çırpın. Köpüklü karışıma süt ve yağı da ekleyin. Unlu karışımı da ilave edip kısa bir süre karıştırın. Labneli kısmı için tüm malzemeyi karıştırıp, kekin koyun. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.