Senin Benim Kavgasında Son Nokta: Türk Kahvesi ve Yunan Kahvesi Arasındaki Farklar Nelerdir?

Baklava ve yoğurttan sonra paylaşılamayan bir ürün de kahve. Türk kahvesi ve Yunan kahvesi birbirine çok benzeyen iki kahve türü. Peki Yunan kahvesi nedir? Yunan kahvesi ve Türk kahvesinin arasındaki farklar ve benzerlikler nedir? Gelin birlikte bakalım 👇

Kavrulmuş kahve çekirdekleri ince bir toz halinde çekilir, bir fincan için bir tatlı kaşığı kahve cezveye konulur; ocağın altı açılır, kahve kaynamaya başlayınca servis edilir. Hayır, bu Türk kahvesi tarifi değil, Yunan kahvesi tarifi!

Pişirilme şekillerinin birbirine bu kadar çok benzemesinin tek bir sebebi var: Yunan ve Türk kahvesi temelde aynı şey! Türkiye’de Türk kahvesi olarak adlandırılan bu içecek, Yunanistan’daysanız “Yunan kahvesi” olarak bilinir.

16. yüzyıldan itibaren Osmanlı topraklarında tanınan ve sevilen kahve, Türk kahvesi olarak Osmanlı’da kimlik kazanmıştır. Bu sebeple Yunanistan'ın kahveyle tanışması, Osmanlı İmparatorluğu döneminde olmuştur.

19. yüzyıl ile birlikte Osmanlı İmparatorluğu’ndan ayrılan Yunanistan’da kahve, II. Dünya Savaşına kadar “Türk kahvesi” olarak adlandırılmış, özellikle Türkiye ile yaşanan siyasi gerginlikler ve 6-7 Eylül olaylarından sonra Rumların İstanbul’dan göç etmesiyle birlikte bu kahve “Yunan kahvesi” olarak adlandırılmıştır.

Yunanistan'da cezveye briki denir ve geleneksel olarak kahve kumda pişirilir.

Yunan kahvesinin üstündeki köpüğe “kaimaki” denir, yani kaymak! Köpüğü bol olan kahve daha lezzetlidir.

Dünya'da en çok kahve içen 17. ülke olan Yunanistan'da kişi başına yıllık 5.5 kg kahve tüketilir! Türkiye'de ise bu oran kişi başı yılda 1.1 kg'dır.

"Tanrıların Yemeği" Olarak Bilinen Çikolatanın Mayalardan Günümüze Tadanları Şaşırtan Lezzetli Tarihi
Kızartmasından Haşlamasına, Püresinden Köftesine Her Haliyle Gönüllerimizin Sultanı Patatesin Lezzetli Tarihi
Okurken Bile Tansiyonunuzu Düşürecek Antik Roma'dan Bol Sarımsaklı 2800 Yıllık Tarif!

Popüler İçerikler

Zoru Başardık: Karadağ'a Üç Puan Hediye Eden Milli Takım'a Gelen Tepkiler
Kızılcık Şerbeti'nde Yeni Doğmuş Bebeğin Başının Örtülmesi Tepki Topladı
Türkiye Kaçıncı Sırada? Bir Ankete Göre En Güzel Kadınların Bulunduğu Ülkeler Açıklandı
YORUMLAR
24.03.2023

la Turk kahvesi iste, calmislar mk ne anlatiyonuz

24.03.2023

desinler butun dunya turk kahvesi olarak biliyor degistiremezler

24.03.2023

bu haber beni sinirden cildirrti!! Bunu ancak Yunan sevicisi ya da Yunan yapar cidden!! Ya ben yillardir Atinada yasiyorum okuyin lutfen.! Yunan kahvesi diye bir sey yok, 1970 li yillara kadar Turk kahvesi denilirdi hatta yasli nesil Turk kahvesi derdi hep fakat sonradan milliyetci hareketlerle her seyi Yunanlastirmaya calistilar kahveye de boyle denildi....Soye bir haberi Yunanlarda bile goremezsiniz bu ne kendini bilmezlik ya!

24.03.2023

Onedionun genel tavrı bu :D bazen yunan olur bazen halk bazen din bazen devlet düşmanı.. ama en cok terör sevici bunu da newroz rezillikleri ile ilgili tek haber yapılmamasından kesin ve net olaral anladım

SEN DE YORUMUNU PAYLAŞ