Malzemeler:
Üzeri İçin:
Un, pudra şekeri, vanilya, yumurta, limon kabuğu rendesini tereyağ ile birlikte karıştırın ve hamuru açmaya başlayın.
Açarken hamurun 1 parmak (1 santim) kalınlığında olmasına dikkat edin.
Açtığınız hamurdan yuvarlak parçalar kesin.
Hazırladığınız kurabiyelerin yarısının, ortasına daha ufak bir kalıpla bir delik açalım.
Kurabiyeleri tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180° fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Pişen kurabiyelerin düz (deliksiz) olanlarını ayırın.
Ortası delik olanlara ise pudra şekeri serpin.
Düz kurabiyelerin ortasına reçel ekleyin.
Ortası delik olan kurabiyeleri, reçel sürdüğünüz kurabiyelerin üstüne kapatın.
nam nam nam :p