Sebze, tavuk, balık her damak tadına göre bir tarif mevcut. Size sadece denemek ve çıtır çıtır lokmaları midenize yuvarlarken bizi hatırlamanız kalacak 😋
Sebze, tavuk, balık her damak tadına göre bir tarif mevcut. Size sadece denemek ve çıtır çıtır lokmaları midenize yuvarlarken bizi hatırlamanız kalacak 😋
3 adet tavuk göğsü
2 yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 su bardağı çıtır kadayıf
1 su bardağı un
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Tavuk göğsünü bıçakla açın. Tavuk göğsünü bir mutfak çekici ya da kalın tabanlı bardak yardımıyla inceltin. Yumurta, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ilave ederek çırpın. Tavuk göğsünü önce una, sonra yumurtaya son olarak da kadayıfa bulayın. Tavukları kızgın yağda kızartın. Taze otlu tereyağı ve limon ile servis edin.
3-4 adet kabak
2 yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
1/2 su bardağı eski kaşar rendesi
4 yemek kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Tuz kırmızı biber
Kabakları doğrayın. Ekmek kırıntısı, eski kaşar, fesleğen, karabiber, pul biber, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın. 2 yumurtayı çırpın. Doğranan kabakları önce yumurtaya sonra karışıma bulayın. 200 derece fırında 16-20 dakika pişirin. Sürenin yarısında çevirin. Kabaklar pişerken sos için gerekli malzemeleri çırpın ve birlikte servis edin.
1 paket mantar
2 yumurta
Un
Galeta unu/Ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Sarımsak tozu
Un ve baharatları karıştırın. Yumurtayı çırpın. Mantarları sırasıyla una, yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulayıp kızartın.