Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Sebzeli Tavuk Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Sebzeli Tavuk nasıl yapılır , Sebzeli Tavuk hangi malzemelerden oluşur, Sebzeli Tavuk kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Sebzeli Tavuk Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Sebzeli Tavuk ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.
SEBZELİ TAVUK
♦ 6 parça kemikli tavuk eti
♦ 1 su bardağı taze iç bezelye
♦ 3 çorba kaşığı sıvı yağ
♦ 3 adet soğan, 3-4 diş sarımsak
♦ 1 adet patlıcan
♦ 2 domates, 2 çarliston biber
♦ 2 adet kabak
♦ Yarım çorba kaşığı salça
♦ 2 adet havuç
♦ Tuz, karabiber
♦ 100 gr. taze fasulye
1. Sebzeler yıkanır. Patlıcan alaca soyulur, havuç kazınır, kabak kazınmadan kuşbaşı olarak, taze fasulyenin uçları alınarak küçük doğranır, soğan ve sarımsaklar iri doğranır. Hepsi karıştırılarak harmanlanır. Bu karışıma iç bezelye de katılır.
2. Tencerenin alt kısmına yıkanmış tavuk etleri konur. Üzerine tuz, karabiber ve doğranmış soğan, sarımsak serpilir. 1 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirilir.
3. Karışık sebzeler döşenir, domates dilimleri ile birkaç parçaya kesilmiş biber sıralanır.
4. 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 su bardağı salçalı su kaşık kaşık dökülür. Kapak kapatarak ocağa konur. Kaynadıktan sonra ateş azaltılarak sebzeler erimeden pişirilir.