Porsiyon: 3-4
Kişilik Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 30 dk
Özellikle çok yoğunsanız ama güzel bir yemek yapmak ve yemek istiyorsanız, size çok uygun bir tarif bu. Tavukları fırında yaptığımı için yağsız ve pamuk gibi oluyorlar. Servis yaparken garnitür olarak patates püresi ve pilav yapabilirsiniz. Sarımsağın verdiği aromada çok güzel oluyor.
Sarımsaklı Çıtır Tavuk İçin Malzemeler:
8-10 adet tavuk kanat
1 su bardağı galeta unu
100 gr tereyağı
4 diş sarmısak (iyice dövülmüş)
8-10 dal maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sarımsaklı Çıtır Tavuk Yapılışı:
Sarımsaklı çıtır tavuk hazırlamak için öncelikle derin bir tabağın içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozları karıştırıyoruz..
Teflon tavada yağı eritiyoruz ve dövülmüş sarmısakları ilave edip 1-2 dakika kavuruyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Yağ ılınınca galeta unlu karışımın üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Tavukları bu karışıma iyice buluyoruz, içine hafifçe sıvıyağla yağladığımız tepsiye sıralıyoruz.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp, 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Herkese afiyet olsun!