'Salatayla doyulur mu ya?' demeden önce sizi mutfağa sokup tekrar düşünmeye devam ediyoruz.
'Salatayla doyulur mu ya?' demeden önce sizi mutfağa sokup tekrar düşünmeye devam ediyoruz.
Kayısılı Bulgur Salatası
1 SB ince bulgur
1/2 TK tuz
1/2 küçük mor lahana
1/2 SB kuru kayısı
1/2 SB maydanoz
1/2 SB taze nane
3 dal yeşil soğan
1/2 SB ceviz
1/4 SB limon suyu
1/4 SB zeytinyağı
2+1/2 TK bal
Karabiber
Suyu kaynatın. Bulgurların üzerine kaynamış su döküp ağzını kapatın. 20-30 dakika bekleyin. Bulgurlar şişince soğumasını bekleyin. Bütün malzemeleri doğrayın. Bulgurun içine ekleyin. Zeytin yağı, limon suyu ve balı karıştırın. Bulgurun üzerinden dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Oda sıcaklığında servis edin.
Tavuk Salatası Tarifi
2 SB ızgara tavuk
1 adet salatalık
4 adet minik turp
1 adet dolmalık biber
1 adet marul
1/4 SB zeytinyağı
1/4 SB yoğurt
2 YK biberiye
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayın. Biberiyeleri incecik kıyın. Salatalık, biber, turp, tavuk ve marulu doğrayın. Zeytinyağı, sirke, yoğurt, biberiye, tuz ve karabiberi çırpın. Malzemelerin üzerinden gezdirin. Karıştırıp servis edin.
Izgara Kabaklı Ton Balığı Salatası
2 SB karışık yeşillik
1 adet domates
1/4 SB maydanoz
1/4 SB taze nane
10 adet zeytin
1 adet kabak
1/2 SB avokado
1 adet yeşil soğan
1 kutu ton balığı
1 YK sirke
Tuz
Karabiber
Kabakları ızgara tavasında pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra doğrayın. Malzemeleri doğrayıp bir kaba alın. Sirke, tuz ve karabiberi çırpın. Malzemelerin üzerine döküp karıştırın.
Maydanozlu Yeşil Mercimek Salatası
2 SB yeşil mercimek
6 SB su
1 SB maydanoz
1/4 SB zeytinyağı
6-7 YK limon suyu
1 TK kimyon
Tuz
Karabiber
Yeşil mercimekleri altı su bardağı suyla kaynatın. Mercimekleri süzün ve soğumaya bırakın. Hafif ılınan mercimekleri bir kaseye alın. Limon, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi çırpın. Maydanozları doğrayın. Maydanozları mercimeklerin olduğu kaseye ekleyin. Sosu dökün ve karıştırın. Servis edin.
Ispanaklı Füme Somon Tarifi
8 SB bebek ıspanak
7 SB doğranmış füme somon
2 adet salatalık
4 adet ince doğranmış bebek turp
2 dal taze soğan
3 YK zeytinyağı
2 YK limon suyu
2 YK dereotu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı, limon suyu, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın. Ispanak, somon, salatalık, bebek turp ve taze soğanı bir kaseye koyup karıştırın. Sosu üzerinden gezdirin. Servis tabağına alıp servis edin.
Tavuklu Caprese Salata
1 adet kemiksiz tavuk göğsü
1/2 SB mozzarella
1 avokado
3-4 SB karışık yeşillik
1/2 SB cherry domates
1/2 SB taze fesleğen
Tuz
Karabiber
Sosu İçin;
1 diş sarımsak
1 TK kuru fesleğen
1 YK hardal
1 YK limon suyu
1/4 SB balzamik sirke
1/2 SB zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sarımsak, kuru fesleğen, hardal, limon suyu, balzamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Yavaşça zeytinyağını ekleyip bir yandan çırpmaya devam edin. Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuğu orta ateşte her iki tarafını da 5-6 dakika pişirin. Bir kaseye yeşillikleri alın. Üzerine avokadoyu dilimleyin. Domatesleri ve mozzarellayı koyun. Taze fesleğenleri ve tavuğu da dilimleyip yerleştirin. Sosu gezdirin. Servis edin.
Peynirli Nohut Salatası
1 kutu konserve nohut
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1/2 adet kırmızı doğan
1/3 SB zeytin
1 SB cherry domates
1 adet salatalık
1 SB beyaz peynir
Sos İçin;
1 YK zeytinyağı
2 YK limon suyu
2 diş sarımsak
1 TK kekik
Tuz
Karabiber
Bütün malzemeleri bir kasede birleştirin. Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kekiği karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Sosu malzemelerin üzerinden gezdirin. 1 saat buzdolabında bekletip servis edin.
Yaban Mersinli Kinoa Salatası
1 SB kinoa
2 SB su
1 SB yaban mersini
2 adet yeşil soğan
1/2 avokado
1/4 SB beyaz peynir
1+1/2 TK limon suyu
2 YK zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kinoa ve suyu bir tencereye alın. Suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatın. Kinoa suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Bir çatalla kinoayı karıştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Kinoanın içine yaban mersini, yeşil soğan, avokado ve beyaz peyniri koyup karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.
Sebzeli Makarna Salatası
1/2 paket tam buğday makarna
3 adet kabak
2 adet sakız kabağı
1-2 YK zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Balzamik sirke
Zeytinyağı
Makarnayı paketin arkasındaki talimatlara göre pişirin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Sebzeleri doğrayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 20 dakika pişirin. Sebzeleri 20 dakika sonra çevirip 5 dakika daha pişirin. Fırından alıp oda ısısına gelmesini bekleyin. Pişen makarnayı ve sebzeleri bir kaseye alın. Üzerine balzamik sirke ve zeytinyağı gezdirin. Nazikçe karıştırın. Üzerine peynir rendeleyip servis edin.
Avokadolu Marul Salatası
3 Yk zeytinyağı
2 YK limon suyu
1 adet marul
1/2 SB ceviz
1 avokado
1/4 kırmızı soğan
1 adet turp
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Sebzeleri doğrayıp bir kaba alın. Üzerine sosu gezdirin. Servis edin.
Sebzeli Buğday Salatası Tarifi
Sosu İçin;
3 YK zeytinyağı
1/4 SB limon suyu
2 YK balzamik sirke
2 diş sarımsak
1 TK hardal
Tuz
Karabiber
Kekik
Kabakları ve biberleri ızgara tavasında pişirin. Buğdayı haşlayın. Limon suyu, zeytinyağ, balzamik sirke, sarımsak, hardal, tuz karabiber ve kekiği karıştırın. Mısır, haşlanmış buğday, pişmiş sebzeler, fasulyeyi birleştirin. Üzerine sosu gezdirin. Karıştırın. Servis edin.
haşlanmış nohutlu ve makarnalı en güzeli
http://www.pek-moda.com/ MODERN ALIŞVERİŞ SAYFANIZ.. https://www.instagram.com/pek_moda/