Onedio Logo

Salata Sezonu Geldi! Otları Tatsız Tuzsuz Yememeniz İçin Size Gereken 13 Salata Sosu

mignon Yazar Profil Resmi
mignon
Onedio Üyesi
21
Kapak Görseli

Yaz geldi salata mevsimi başladı. Malum kilo vermemiz gereken zamanlardan biri maalesef. Neyse ki salataları tatsız tuzsuz yemek zorunda değilsiniz. İşte salatanızı güzelleştircek soslar...

1. İsminin havalı olduğunu bakmayın evdeki malzemelerde çok güzel yapılan sos: Vinaigrette

1. İsminin havalı olduğunu bakmayın evdeki malzemelerde çok güzel yapılan sos: Vinaigrette Görseli

Aslında bakıldığında sirkeli bir salata sosu kendisi sadece ismi havalı.

  • 1/4 SB zeytinyağı

  • 2 YK kırmızı şarap sirkesi (ya da kırmızı üzüm sirkesi)

  • 1 limon

  • 2 diş sarımsak

  • 1 TK mercanköşk

  • 1 TK tuz

  • 1 TK taze çekilmiş karabiber

Bütün malzemeleri bir kavanoza koyun ve iyice çalkalayın. 1 hafta buzdolabında bekletebilirsiniz.

2. Ballı hardal sadece tavuklarınızı bandırmak için değil salatalarınızda da mükemmel oluyor!

Ballı hardal en güzel tavuklarla gidiyor. Ama bu sefer salatalara da ekliyoruz.

  • 1/2 SB yoğurt

  • 2 YK hardal

  • 1,5 YK bal

  • 1 YK limon suyu

Bütün malzemeleri iyice karıştırın.

3. Biraz da kuru yemiş lezzeti katmasak mı?

Kuru yemişlerin en güzeli kajuyu salataya eklemek en güzeli!

  • 1 SB kaju

  • 1/4 SB süt

  • 1 diş sarımsak

  • 3 YK maydanoz

  • 3 YK taze soğan (sadece yeşil kısımları)

  • 3 TK beyaz şarap sirkesi

  • Tuz 

  • Karabiber

Kajuları bir gece önceden suda bekletin. Daha sonra süzüp üzerini kapatacak kadar su ilave ederek diğer malzemelerle blendera atıp pürüzsüz bir sos olana kadar karıştırın.

4. Yemyeşil salatanın en güzel sos yine yeşil olandır!

Yeşil sebzelerle birçok lezzeti birleştirmek işte bu sosla mümkün.

  • 3 adet misket limonu

  • 1/3 SB zeytinyağı

  • 1-2 diş sarımsak

  • 1 demet maydanoz

  • 1 YK bal 

  • 1/2 TK tuz

  • 1/2 TK pul biber

Limon suyu, zeytinyağı, maydanoz, bal, tuz, biber, sarımsaği blenderda çekin.

5. Bu sosun içinde hiç yağ yok!

Evet bu tarifin içerisinde yağ yok onun yerine yararlı yağlar barındıran tahin var. 

  • 1 diş sarımsak

  • 4 adet taze soğan

  • 6 YK tahin

  • 4 YK elma sirkesi

  • 4 YK limon suyu

  • 4 YK su

  • 1/2 TK tuz

  • Karabiber

Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz kıvamı olana kadar karıştırın.

6. Bir başka yeşil sos da mis kokulu fesleğen...

Mis fesleğen tazeliğini sosuyla birlikte salataya taşımak en güzeli.

  • 3/4 SB fesleğen

  • 1/2 SB zeytinyağı

  • 1 YK kırmızı şarap sirkesi

  • 1 TK limon suyu

  • 1/4 TK tuz

  • 1 TK sarımsak

  • 3/4 TK karabiber

Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.

7. Meyveleri salataya koymaya yeni alıştık peki ya sosunu koysak?

Kendisi enfes bir meyve sosu isterseniz dondurmalarınızı bile şenlendirebilirsiniz ancak ben salatadan yanayım.

  • 250 gr çilek

  • 2 YK bal

  • 2 YK elma sirkesi

  • 2 YK zeytinyağı

  • 1/4 TK tuz

  • 1/4 TK karabiber

Bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdn geçirin.

8. Bu sefer Asya mutfağına dalıp biraz portakal biraz zencefil eklesek?

Portakal ve zencefil ikilisi salataya sandığınızdan daha fazla bir ferahlık getiriyor!

  • 1 TK portakal kabuğu

  • 1/2 portakalın suyu

  • 1 TK zencefil

  • 2 YK pirinç sirkesi

  • 1 TK bal

  • 1/4 SB zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Bütün malzemeleri iyice çırpın.

9. Mis gibi zeytin tadını salatadaki her yaprağa taşımak isterseniz işte size fırsat!

İtalya'nın enfes lezzetini salatalara taşıyarak İtalya'ya gitmiş kadar olabilirsiniz.

  • 1/3 SB beyaz sirke

  • 1/2 SB zeytinyağı

  • 1/4 TK pul biber

  • 1 YK mayonez

  • 1/2 TK sarımsak tozu

  • 1/2 TK şeker

  • 1/2 TK tuz

  • 1/2 TK İtalyan baharatı

  • 1/8 TK limon suyu

  • 4 YK su

  • 1 paket İtalyan salata sosu

Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve servis edene kadar soğutun.

10. Bin Ada ya da Thousand Island sosu astık sadece lüks mekanlarda kalmayacak!

Bin ada sosu sandığınızdan çok daha kolay, onun o enfes lezzetini en güzel salatada gösteriyor.

  • 1 SB mayonez

  • 1/4 SB ketçap

  • 1 adet haşlanmış yumurta

  • 1 YK siyah zeytin

  • 1 YK yeşil biber

  • 1 YK soğan

  • 1 YK maydanoz

  • 1 YK taze soğan 

Bütün malzemeleri iyice karıştırın.

11. Tek başına bile kaşık kaşık yenilesi sos burada!

Bol bol çeşit çeşit domates birazcık da fesleğen enfes uyum bu olsa gerek...

  • 3-4 adet Roma domatesi

  • 1 adet normal domates

  • 1/2 adet kırmızı biber

  • 1/2 SB kırmızı şarap sirkesi

  • 1/3 SB kuru domates

  • 8-10 adet fesleğen yaprağı

  • 1 limon suyu

  • 1 SB su

İlk 7 malzemeyi suyun yarısı ile birlikte pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra kalan suyu ekleyip karıştırın.

12. Zerdeçalın o enfes aroması yazlık saatalara can katacak cinsten...

Şu sosun rengi bile içinizi kıpır kıpır etmiyor mu? 

  • 4 YK zeytinyağı

  • 2 limonun kabuğu ve suyu

  • 1/4 adet avokado

  • 1 diş sarımsak

  • 1 YK zerdeçal

  • 1 YK bal

  • Bir tutam tuz

Bütün malzemeleri blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

13. Biraz kuru otlar biraz şeker yiyeceklerin mükemmel uyumunu yakalamanızı sağayabilir

Şeker sosun içinde çok alışık olmadıklarımızdan olsa da bu sosun içindeki lezzetlerin ön plana çıkarılmasında önemli rol oynuyor...

  • 1/2 SB zeytinyağı

  • 1 limonun suyu

  • 2 diş sarımsak

  • 1/2 TK toz tatlı biber

  • 1 YK kekik

  • 1 TK tuz

  • 1 TK şeker

  • 1 YK tarhun otu

  • 1 büyük domates

Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Popüler İçerikler

Türkiye’de Kritik Gün! Abdullah Öcalan’ın ‘Silah Bırakma’ Çağrısı Saat 17:00’de Okunacak
Türkiye’de Kritik Gün! Abdullah Öcalan’ın ‘Silah Bırakma’ Çağrısı Saat 17:00’de Okunacak
Ekrem İmamoğlu İçin Hazırlanan Bilirkişi İddianamesi Kabul Edildi
Ekrem İmamoğlu İçin Hazırlanan Bilirkişi İddianamesi Kabul Edildi
Erdoğan’dan CHP Lideri Özgür Özel’e Sert Sözler: “Ayaklarını Denk Al, Almazsan Denk Getirmesini Biliriz”
Erdoğan’dan CHP Lideri Özgür Özel’e Sert Sözler: “Ayaklarını Denk Al, Almazsan Denk Getirmesini Biliriz”
YORUMLAR
23.06.2016

evet çünkü evimizden şarap sirkesi ,tarhun otu,avakado,pirinç sirkesi,mercanköşk hiç eksik olmaz! lütfen mignon doğru düzgün yemek tarifleri ver

23.06.2016

Evlenince mutfağa geçip salatayı ben yaparım diyen adamlar tedirgin oldu bu içerikten sonra -.-

23.06.2016

sen yapacan tabi kim yapacak ? sıkıysa ben mutfağa girmem de hadi :))) dsdsd

23.06.2016

şeker koydun, mayonez koydun, big mac menü eksik kaldı, onu da koyaydın, o salata "salata" niteliğini koruyor mu canım arkadaşım. Yapmayın böyle lütfen.

TÜM YORUMLARI OKU (21)