100 gram semizotu
20 kalori
0,4 g yağ
45 mg sodyum
494 mg potasyum
3,4 g karbonhidrat
2 g protein
93.9 su
21 mg C vitamini
2 mg demir
Bu süper besinin vücut sağlığı açısından yararlarını şöyle sıralayabiliriz.
100 gram semizotu
20 kalori
0,4 g yağ
45 mg sodyum
494 mg potasyum
3,4 g karbonhidrat
2 g protein
93.9 su
21 mg C vitamini
2 mg demir
Bu süper besinin vücut sağlığı açısından yararlarını şöyle sıralayabiliriz.
Özellikle bu özelliğiyle böbrekteki kum ve taşı temizlemeye yardımcı olur.
İçerdiği omega 3 ve doymamış yağlar sayesinde kandaki yağ oranını düşürür ve damar hastalıklarından vücudu korur.
Yüksek miktarda içerdiği lif sayesinde bağırsakları yumuşatır ve kabızlığı giderir.
Demir eksiliğinde başvurulması gereken gıdaların başında gelir.
Bu yönüyle çok iyi bir antioksidandır.
Soğuk algınlığına karşı doğal antibiyotik görevi görür.
Vücudunuzun enerji ihtiyacını karşılar.
Beyin ve bedensel yorgunluğu dindirir.
Düşük kalorisi nedeniyle formuna dikkat edenlerin, diyet yapanların bolca tüketmesi önerilir.
Semizotunun lapası egzamik, iltihaplı ve kızarık ciltlerin tedavisinde kullanılır.
Nohutlu Semizotu Salatası
1 SB haşlanmış nohut
1 TK kapari
2 diş sarımsak
1 dal taze soğan
2 YK zeytinyağı
2 YK limon suyu
Tuz
1+1/2 SB roka
2 SB semizotu
Semizotu, roka, nohut, kapari, taze soğan ve sarımsağı karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu üzerlerinden gezdirin. Tuzla tatlandırın. Servis edin.
Semizotlu Şeftalili Smoothie
2 SB semizotu
1 adet şeftali
Su
Bütün malzemeleri blenderdan pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. İsterseniz içine buz koyup tüketebilirsiniz.
Bademli Semizotu Salatası
2 YK bulgur
10 adet badem
1-2 diş sarımsak
1 sB yoğurt
2 YK zeytinyağı
Kırmızı biber
Tuz
Semizotlarını yıkayıp bir kaseye alın. Bulguru bir iki dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Soğuyan bulgurları semizotunun olduğu kaba alıp üzerine sarımsakla karıştırdığınız yoğurdu ve bademleri ekleyin. Zeytinyağı ve kırmızı biberle servis edin.
Gaziantepli olarak Pirpirim aşı tavsiyemdir, bir kere deneyin en azından...Ayrıca böyle nar ekşili salatası da çok güzel olur.
biz pirpirim deriz yemeğini de yaparız.
Soğanı iyice kavurup domates ilave edin sonra semiz otunu ekleyip pişmeye bırakın. Soğuduktan sonra üzerine yoğurt döküp parmaklarınızı yiyebilirsiniz :) bu şekil pişirince tadı ıspanağı andırıyor