Sırf sahurda ne hazırlayacağını bilmediğinden gece yitip yatmayı ve orucu bu şekilde tutmayı tercih ediyor olabilirsin. Fakat hem fazla kilo almamak hem de günü rahat geçirmek için sahurda yemek yemen oldukça önemli. Senin için lezzetli bir kahvaltı yerine geçecek son derece pratik tarifler hazırladık.
Bu tarifleri mutlaka denemelisin!
Sahurda besleyici, pratik ve uzun süre tok tutan bir tarif arıyorsan leziz mi leziz çılbır tarifini mutlaka denemelisin.
Malzemeler
2 adet yumurta
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Üzeri için:
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
Yapılış
Öncelikle derin bir kaba suyu al, üzerine tuzu ve sirkeyi ekleyerek kaynamaya bırak.
Kaynayan suyun altını kıs ve içine yumurtaları tek tek kır.
Yumurtaları 4-5 dakika pişmeye bırak ve tel süzgeç yardımıyla servis tabağına al.
Yumurtaların üzerine tuz ve baharatla karıştırdığın yoğurdu ve tavada hafifçe kızdırdığın zentinyağını gezdir.
Afiyet olsun! ✌️
Yaklaşık 20 dakikada hazırlayacağın tava böreği, sahur için en pratik ve doyurucu lezzetler arasında. Üstelik içine girecek malzemeler de kendi damak zevkine göre çeşitlendirilmeye uygun. Hazırsan başlayalım!
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Rende kaşar veya lor peyniri
Dereotu, maydanoz
Tuz, kırmızı biber, karabiber
Kızartma için:
Yapılış
İlk önce bir kapta sütü, yumurtayı ve baharatları iyice karıştır.
Karışımın içine rendelediğin kaşar peynirini veya tercihine göre tuzsuz lor peynirini ilave et.
İnce ince kıydığın maydanozu ve dereotunu da bu karışıma ekle.
Son olarak un ve kabartma tozunu da kaba al ve her şeyi güzelce harmanla.
Yoğurduğun hamuru unladığın tezgaha alarak daire şeklinde aç ve üçgen dilimlere ayır.
Tavaya yağ ilave et ve hamur parçalarını her iki tarafı da kızarana dek pişir.
Dilersen bu leziz böreklerin yanına domates, salatalık ve zeytin ekleyerek enfes bir sahur ziyafeti çekebilirsin. 🤩
Doyurucu bir kahvaltının vazgeçilmezlerinden olan yumurtayı bir de böyle denemen gerek!
Malzemeler
4 dilim tost ekmeği
2 adet yumurta
Dilimlenmiş sucuk
Kaşar peyniri
1/2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Yapılış
2 adet tost ekmeğinin içine bir kat kaşar peyniri yerleştir.
Sucukları ince ince dilimleyerek kaşar peynirinin üzerine koy ve bir kat daha peynir ekle. (Dilersen ekmeklerin arasına maydanoz, biber ve domates eklemeyi de deneyebilirsin.)
Diğer ekmekleri hazırladığın tabanların üzerine kapat ve tost ekmeklerini üçgen şeklinde kes.
Daha sonra bir kaseye yumurtaları al ve baharatla birlikte çırp.
Tost ekmeklerini yumurtalı karışıma batırarak tavaya al ve arkalı önlü çevirerek kızart.
Yaklaşık 2-3 dakikada pişen bu pratik tostun lezzetine sen de şaşıracaksın! 😋
Sahurda şöyle sağlıklı olduğu kadar doyurucu bir şeyler yemek istersen pratik kabaklı krep tarifini deneyebilirsin. Üstelik krep hamurunu hazırladıktan sonra arasına dilediğin herhangi bir malzemeyi koymakta serbestsin. 💚
Malzemeler
2 adet kabak
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
8 yemek kaşığı un (sağlıklı alternatif için yulaf unu veya tam buğday unu)
Beyaz peynir
Maydanoz
Tuz
Yapılış
İlk önce güzelce yıkadığın kabakları rendele ve iyice sık, bu şekilde karışıma daha az un ekleyebilirsin.
Derin bir kapta yumurtaları çırp. Üzerine rende kabakları, peyniri, sütü, maydanozu ve tuzu ekleyerek harmanla.
Kıvam alana kadar un ekle.
Krep hamurunu az yağ ile ısıttığın tavaya alarak her iki tarafı kızarana kadar pişir.
İşte bu kadar!
İşte hafif, pratik ve doyurucu bir sahur lezzeti daha!
Malzemeler
1,5 su bardağı lor peyniri
2 adet domates
2 adet sivri biber
Maydanoz
Keten tohumu (isteğe bağlı)
Sosu için:
1 limonun suyu
Zeytinyağı, sirke, tuz
Ceviz içi
Yapılış
Bütün yeşillikleri güzelce yıka, küçük küçük doğra ve bir kaba al.
Üzerine lor peynirini ekle. (Dilersen besleyiciliğini artırmak için keten tohumu veya kinoa eklemekte de özgürsün.😉)
Salata sosunu hazırlayarak kasenin üzerinde gezdir ve tercihen tam tahıllı bir dilim ekmekle birlikte tüket.
Kahvaltının gözdesi olan patates soteyi bir de böyle denemen gerektiğini düşünüyoruz!
Malzemeler
2 adet patates
1 adet yumurta
1/2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1/2 adet soğan
Sucuk
Rende kaşar peyniri
Sıvı yağ veya zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılış
İlk önce patatesleri soy ve küpler halinde doğra. Soğanı, biberleri ve sucukları da küçük küçük doğrayarak kenara al.
Kızdırdığın tavaya yağ dök ve patatesleri kavurmaya başla. Patateslerin iyice pişmesi için tavanın kapağını kapat.
Ardından soğanı ve biberi ekleyerek biraz daha kavur ve sucukları, tuzu ilave et.
Tavadaki malzemeler piştikten sonra ortası kısımda boşluk aç ve bu boşluğa yumurtayı kır.
En üste rendelediğin kaşar peynirini koy ve peynir eriyene kadar tavanın kapağını kapat.
Ocaktan aldığın patates soteyi artık yemeye hazırsın! 👌
Son zamanların en leziz tariflerinden olan açık tosta bayılacağını düşünüyoruz, bu nedenle bütün malzemeleri ikiyle çarparak hazırlamayı denemen daha iyi olabilir. 😍
Malzemeler
Üzeri için:
Yeterinde rende kaşar peyniri
Dilimlenmiş sucuk
1 adet domates
Sosu için:
1,5 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kekik
Yapılış
Tarife sos malzemelerini bir kasede karıştırarak başla ve hazırladığın sosu ekmeklerin üzerine güzelce yay.
Soslanmış ekmeklere kaşar peynirlerini, domatesleri ve sucukları yerleştir.
Tost makinesini çalıştır ve ekmekleri makineye koy, üst tarafa yağlı kağıt yerleştirerek makineyi bastırmaya başla.
Kaşar peyniri iyice eridikten sonra afiyetle tüketmek için hazırsın! 🤗
Sahur için doğrudan soğansız yapılması gereken menemeni fırında denemeye ne dersin? Bu şekilde bir taşla iki kuş vuracağına eminiz!
Malzemeler
6 adet tost ekmeği (Ramazan pidesi de kullanabilirsin.😉)
6 adet yumurta
2-3 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Maydanoz
Tereyağı veya zeytinyağı
Tuz, karabiber, toz biber
Malzemeler
Domatesleri küp küp, biberleri küçük küçük doğra.
Tavaya bir miktar yağ alarak biberleri kavurmaya başla. 3-4 dakikanın sonunda domatesleri ve baharatları ekleyerek domateslerin suyu çekilene kadar pişir.
Bu sırada fırını aç ve 200℃'de çalıştır. Tost ekmeklerini 5-10 dakika kızart.
Kızaran tost ekmeklerinin üzerine domatesli karışımı eşit miktarda pay et.
Her bir ekmeğin orta noktasını hafifçe bastır ve buraya kırdığın yumurtayı dök.
Ekmekleri 10-15 dakika boyunca fırında pişmeye bırak.
Pişen ekmeklerin üzerine ince ince kıydığın maydanozları ekleyebilir ve yanına ise bir parça peynir koyabilirsin. 👌😋
'Sahurda bile sağlık benim işim!' dediğini duyduk ve artırdık. Avokadolu sandviç ile hem leziz mi leziz hem de bambaşka bir lezzet deneyimi yaşayacağına eminiz! 💚
Malzemeler
Siyez, çavdar veya tahıl ekmeği
Beyaz peynir veya dilediğin başka çeşit bir peynir
Taze fesleğen ve roka
1 adet avokado
Yarım limonun suyu
Tuz
Yapılış
İlk önce tercih ettiğin ekmekleri bir miktar kızart.
Avokadoyu kabuğundan ayır, limon suyu ve tuz ile birlikte ezerek karıştır.
Hazırladığın avokado sosunu sandviç ekmeğinin bir tarafına sür.
Üzerine peyniri, rokayı ve fesleğeni ekleyerek sandviç ekmeğini kapat.
Bu doyurucu tarifin arasına domates, salatalık veya dilediğin başka bir malzemeyi eklemekte serbest olduğunu unutmadan söyleyelim. 👌
Sahurlara çok yakışacak bu besleyici tarifi denemekten çekinme!
Malzemeler
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 su bardağı doğranmış ıspanak
6 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
Bir miktar beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Yapılış
Fırını 200 ˚C’de çalıştır ve muffin kaplarını yağla.
Daha sonra minik minik doğradığın biberleri tavada kavurmaya başla. Üzerine ıspanakları da ekleyerek bir süre daha kavur.
Derin bir kaba yumurtaları kır ve karıştır. Bu karışıma sütü ve peyniri ekleyerek güzelce harmanla.
Yağladığın muffin kaplarına bu karışımı pay et ve fırında 15 dakika pişmeye bırak.
Bu tariften yaklaşık 10 adet mini muffin çıkıyor, yani kendi isteğine göre malzemeleri genişletmekte serbestsin. 🤗
Mücver herkesin sevdiği klasik bir tarif ama özellikle sahurda mücver yemek istersen biraz daha sağlıklı bir alternatife yönelmende fayda var. Çünkü bu şekilde hem yeterli besini alır hem de mideni fazla yormazsın. 😉
Malzemeler
2 adet yumurta
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
Bir miktar beyaz peynir
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılış
Patatesin, havucun ve kabağın kabuklarını soy.
Soyduğun sebzeleri rendele ve iyice sık.
Bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce harmanla.
Az miktarda yağladığın tavaya, bu karışımdan parça parça kopararak yerleştir.
Mücverlerin iki tarafını da çevirerek pişir.
Krep yapar gibi yapacağın mücverlerin yanına, 1 dilim kepek ekmeği ve diğer kahvaltılıklardan ekleyebilirsin. 😋
Sahurda az yiyenlerdensen son derece fit ve lezzetli bir önerimiz var, hazır mısın?
Malzemeler
Yoğurt (tercihe bağlı süzme veya normal)
Çilek, muz, elma veya diğer sevdiğin meyveler
Granola
Badem, ceviz veya diğer taze yemişler
Bal veya tercih ettiğin başka bir tatlandırıcı
Yer fıstığı ezmesi
Yapılış
Bir kaseye yoğurdu al ve tercih ettiğin bir tatlandırıcı ile birlikte iyice karıştır.
Üzerine dilim dilim doğradığın meyveleri, taze yemişleri ve granolayı ekle.
Yer fıstığı ezmesi gibi sağlıklı bir ezmeyi karışımın üstüne dök.
İşte kasen hazır! Hem de sadece 5 dakikada!
Olasılıkların sınırsız olduğu yoğurt kasesinin içeriğini kendine göre düzenleyebilirsin. En az göründüğü kadar lezzetli olan bu besleyici sahur sayesinde bütün günü çok daha enerjik geçireceksin. 🥣
Yoğurt kasesine benzer mantıkla hazırlayacağın akşamdan kalma yulaf, çok daha doyurucu bir lezzet. Eğer spor yapıyor veya kilonu korumaya çalışıyorsan senin için de vazgeçilmez olmalı!
Malzemeler
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 su bardağı süt
Mevsim meyveleri
Bal, pekmez veya meyve özü
Taze yemişler
Tarçın
Yapılış
Cam ve kapaklı bir kaseyi alarak içine yulafı, chia tohumunu, tercih ettiğin tatlandırıcıyı ve sütü ekle.
Karışımı tarçını da ekleyerek güzelce harmanla.
Kapağını kapattığın kabı buzdolabına al ve sahura kadar beklet.
Sahur sırasında mevsim meyvelerini, taze yemişleri ve dilediğin diğer malzemeleri kasenin üzerine yerleştirerek tüketebilirsin. Özellikle muz gibi besin değeri yüksek meyveler kullanırsan daha uzun süre tok kalabilirsin. 😎
Verdiğimiz ölçülerin sana yetmeyeceğini düşünüyorsan her zaman tarifi kendine göre uyarlamakta serbestsin. 😍✌️