'Sahurda Ne Pişirsem?' Derdine Son! Sahur Keyfini Ziyafete Çevirecek 6 Doyurucu Tarif

Sahurda farklı pratik ve lezzetli tarifler arayanları buraya alalım! Gelin bu akşam sahurda en favori lezzetinizi pişirin!

MİLFÖY İÇİNDE YUMURTA

• 4 parça milföy

• 4 adet yumurta

• 1 YK zeytinyağı

• 1 adet kırmızı biber

• 2 adet yeşil biber

• Tuz

• Karabiber

• 1 SB kaşar peyniri

Milföy parçalarını kare olacak şekilde kesin. Bir yüzeyini suyla ıslatın ve üzerine bir adet milföy koyun. Diğer kereleri de aynı şekilde yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Milföyler pişerken zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız biberleri kavurun. Üzerine tuz ve karabiber serpin.  Milföylerin orta kısmını kesip içine doğru bastırın. Sırasıyla kaşar peyniri, hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı koyun ve yumurta kırın. 180 derece fırında 10-15 dakika kadar tekrar pişirip sıcak servis edin.

ÇILBIR

• 3 yumurta

• 1 TK üzüm sirkesi

• 1 SB yoğurt

• 1 diş sarımsak

• 2 YK tereyağı

• Pul biber

• Nane

• Tuz

Derin bir tencerede suyu kaynama seviyesine getirin. Sirke ekleyip tencerenin içinde girdap oluşturana kadar karıştırın. Ortasına yumurtayı kırın ve ara sıra karıştırarak yumurtayı pişirin. Pişen yumurtayı servis tabağına alın. Yoğurdu ve sarımsağı karıştırın. Tavada tereyağı, pul biber ve naneyi kızdırın. Yumurtanın üzerine yoğurdu ve yanmış yağı gezdirip servis edin.

KOLAY MUHAMMARA

• 5-6 adet kapya biber

• 7-8 kurutulmuş ekmek

• 2 YK domates salçası

• 1/2 SB ceviz içi

• 1/2 SB zeytinyağı

• 1 limonun suyu

• 1/2 SB nar ekşisi

• 2 YK pul biber

• 3 diş sarımsak

• 1 TK kimyon

• Karabiber

• Tuz

Ceviz, sarımsak ve kurutulmuş ekmeği mutfak robotundan geçirin. İçerisine kalan malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.

PATATESLİ OMLET

• 2 adet patates

• 1 paket kabartma tozu

• 2-3 adet yumurta

• 1 YK un

• 3 YK süt

• Pul biber

• Tuz

• Karabiber

Patatesleri soyun ve ince ince doğrayın. Kabın içine tuz, kabartma tozu ve doğranmış patatesleri döküp 30 dakika bekletin. Sürenin sonunda süzün. Süt, yumurta ve baharatları çırpın. Patatesleri ilave edin. Isıttığınız tavaya patatesli karışımı döküp iki tarafını da pişirin.

LAVAŞTAN KOLAY PİZZA

• 2 adet lavaş

• 2 YK ketçap

• Zeytin

• 7-8 dilim sucuk

• Kaşar peyniri rendesi

• Mısır

• Kekik

• Kuru fesleğen

• Kırmızı pul biber

• Karabiber

Lavaşı arkalı önlü ısıtın. Bir yüzüne ketçap sürün. Rendelenmiş peyniri serpin ve istediğiniz malzemeleri ekleyin. Fırında peynir eriyene kadar pişirin.

TAVADA SODALI BÖREK

• 3 adet yufka

• 1 yumurta

• 1/2 SB soda

• 1/2 SB süt

• 1/2 SB sıvı yağ

• Tuz

• Beyaz peynir

• Maydanoz

Soda, süt, yumurta, sık yağ ve tuzu karıştırın. Peynir ve maydanozu karıştırın. Tavayı yağlayın. En alta 1 yufkayı serin. Üzerine karışımdan dökün. 1 kat daha yufka serin. Biraz daha karışımdan dökün. Üzerine ufalanmış peynirden serpin. Bu işlemi tekrar edin. Dışta kalan yufkayı tavanın üzerini kapatacak şekilde sarın. Kısık ateşte çıtır çıtır olana kadar pişirin. Tabak yardımıyla alt üst yapıp diğer tarafını da pişirin.