Airfryer’ınızın büyülü iki haznesi ile sofranıza lezzet katmanın zamanı geldi! İşte acılı misket köfte ve ıspanaklı mini kiş tarifleri ile hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamanın keyfini çıkarın.
Malzemeler:
Acılı Misket Köfte
500 gr kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 küçük soğan, rendelenmiş
2 diş sarımsak, ezilmiş
1/4 su bardağı ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tatlı paprika
1 çay kaşığı kimyon
1 yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
Tuz ve karabiber
Ispanaklı Mini Kişler
1 paket hazır tart hamuru (ya da ev yapımı hamur)
2 su bardağı taze ıspanak, doğranmış
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 yumurta
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı krema (isteğe bağlı)
1/4 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
1.Kıymayı geniş bir kasede soğan, sarımsak, maydanoz, pul biber, paprika, kimyon, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberle yoğurun. Karışım iyice harmanlanmalı, tüm lezzetler birbirine geçmeli.
2. Karışımdan küçük misket köfteler yapın ve büyük hazneye tek sıra halinde dizin.
3. Airfryer'ı 200°C’ye ayarlayın. Köfteleri yaklaşık 15-18 dakika pişirin. Köftelerin dışı çıtır, içi ise yumuşak ve tamamen pişmiş olmalı.
4. Diğer tarif için tart hamurunu küçük kiş kalıplarına serin, kenarlarını güzelce sıkıştırın. Hamuru, biraz önceden pişirseniz de güzel sonuç alabilirsiniz.
5. Ispanakları bir tavada hafifçe soteleyin ve suyunu süzün.
6. Bir kasede yumurta, süt, krema (kullanıyorsanız), muskat, tuz ve karabiberi çırpın.
7. Ispanakları ve rendelenmiş peyniri tart hamurunun üzerine eşit şekilde yerleştirin. Üzerine hazırladığınız karışımı dökün.
8. Küçük hazneye yerleştirin ve Airfryer'ı 180°C’ye ayarlayın. Mini kişleri yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Üstleri hafifçe altın rengi olmalı, içleri ise iyice pişmiş olmalı.