Sadece Noodle ile Akıllara Gelmemesi Gereken Çin Mutfağından 13 Enfes Tarif

02.05.2016 - 22:24

Çin dendiği zaman aklımıza ilk gelen şey muhtemelen nüfusu ve takibinde bu kadar insanın nasıl doyduğu.

Hepimiz Çin'lileri çekirge, hamam böceği, yılan yiyor sanıyorken onların çok sevdiğimiz makarnayı (noodle) keşfettiğini biliyor muydunuz?

Şimdi Çin ile ilgili tüm önyargılarınızı bir kenara bırakın ve bizim ağız tadımıza uyan tariflerine bir göz atalım.

1. Acılı Ekşili Çorba

Adımınızı attığınız her Çin restoranında bu çorbayı bulacağınız kesin bilgidir.
Bizim sevdiklerimizden biri, hem doyurucu hem de kış günlerine bire bir yoğun bir kıvama sahip.
Tarifi için tıklayın.

2. Sebzeli Dumpling

Mantı sevenler buraya!
Evet bu da bir çeşit Çin mantısı diyebiliriz.
Dilerseniz kızartarak dilerseniz haşlayarak yeniyor en önemlisi de içindeki malzemeyi istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Tarif için tıklayın.

3. Etli Spring Roll

Evet doğru bildiniz, bu da Çin böreği!
Demekki gönüller karbonhidrat adına bir olunca, kıtalar arası mesafe fark etmiyor.
Genelde, tavuklu, etli ya da sebzeli olarak tercih ediliyor bu muhteşem börekler.
Tarif için tıklayın.

4. Lahana Salatası

Aslına bakarsanız Dünya'nın neresine giderseniz gidin hep benzer malzemeler fakat farklı soslar kullanılıyor.
Lahana olarak tarifte Çin Lahanası geçse de siz aldırmayın bu tarif en güzel kırmızı ve beyaz lahananın karışımından yapılıyor.
Tarif için tıklayın.

5. Kızarmış Pilav

En sevdiklerimizden başlamak istedik.
Hepimizin mutfağında kolaylıkla bulunabilen malzemelerden yapılan bir tarif bu.
Biraz kalmış pilavı harikalara çevirmek istemez misiniz?
Tarif için tıklayın.

6. Tavuklu Noodle

İlk başta da dediğimiz gibi aslında makarnayı ilk bulanlar Çinliler diye bir rivayet var.
Kimin önce bulduğu değil, bizim ne kadar çok çeşitle tanışıp, yediğimiz önemli bizce.
Bu tarifi deneyin, malzemelerini bulması da bir o kadar kolay.
Tarif için tıklayın.

7. Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tavuk dendiğinde akan suları durduran bir millet adeta bu Çinliler.
Binlerce sos çeşidi arasından tatlı ekşi soslu tavuk en çok bizlerin damak tadına hitap edenlerden.
Tarif için tıklayın.

8. Biberli Dana Eti

Çindeyseniz en güzel şeylerden biri de o etin dana eti olduğunu bilmektir.
Bu tarifle herşeyi garantiye alabilir, sonradan yanlışıkla at, kedi, köpek eti yemediğinizden emin olabilirsiniz.
Tarif için tıklayın.

9. Sebzeli Tofu

Et yemeyenler için harika bir protein alternatifi olan tofu en çok çin mutfağında tercih ediliyor.
Tofunun ana maddesi soya filizi, fermantasyondan sonra tofu olarak kullanılıyor.
Tarif için tıklayın.

10. Ton Balıklı Karides Cipsi

Aslında Çinliler her zaman karides cipsini bu şekilde yemiyor ancak evde yapılması zor olduğu için size karides cipsli bir tarif yazmak istedik.
Tarif için tıklayın.

11. Soya Soslu Krep

Krep de en az mantıları ve börekleri kadar tercih edilen bir yemek Çin'de.
Özellikle bizim lavaşımız gibi kullandıkları tarif çok oluyor.
Tarif için tıklayın.

12. Pekin Ördeği

Kreple yenilen en önemli yemeklerden biri.
Pekin ördeği Çin'de çok meşhur, içini lime lime verirlerken derisini mutlaka kızartıp veriyorlar.
Yanında garnitürü ise ince doğranmış salatalık ve taze soğan oluyor.
Tarif için tıklayın.

13. Kızarmış Muz

Tatlıyla pek araları olmamalarına rağmen kesinlikle bir şeyleri kızartmaya bayılıyorlar.
Bunlardan en tercih edileni muz, akabinde dondurma ve ceviz de geliyor.
Tarif için tıklayın.

YORUMLAR

Pasif Kullanıcı

02.05.2016

En iyisi türk mutfağından şaşmayacaksın. Gelsin zeytinyağlılar gitsin kebaplar :D

Therewasauser