Yulaf; doğal ve sağlıklı olan bu besin kaynağının birçok hastalıklar üzerinde etkisi bulunmaktadır. En büyük özelliği ise üreme bozukluklarını iyileştirmesidir. Ve en önemlisi, en çok dikkatimizi çeken konuda; bağırsaklarda meydana gelen zararlı bakterilerin büyümesini engeller ve zayıflamak için diyetlerde de kullanılır.
1/2 bardak yulaf
1/2 bulgur
2 orta boy patates
1/4 bardak taze rendelenmiş paneer peyniri
1 küçük havuç, rendelenmiş
2-3 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprakları
1/2 yemek kaşığı garam masala (hint baharatı, tarifine buradan ulaşabilirsiniz)
2 yeşil biber, ince kıyılmış
3/4 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı kavrulmuş kimyon tozu
1 demet maydonoz
1/2 Limon suyu
Tuz
1 tane yumurta
Blendırda çekilmiş ekmek kırıntısı
Yulafları yağsız tavada renkleri koyulaşana kadar kavurun. Diğer tarafta patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Patatesleri püre yapın ve kimyon tozu, garam masala, köri, limon suyu, sebzeleri, peyniri ekleyin karışımı harmanlayın, yulafları da ekleyin ve iyice yoğurun. İstediğiniz büyüklükte parçalara ayırıp yuvarlayın ve köftelerin üzerine bastırıp bırakın. Köfteleri önce yumurtaya sonra blendırdan çekilmiş kuru ekmeğe batırıp kızartın, hint köfteleriniz hazır afiyet olsun.
1/2 bardak kaynar su
1 fincan yulaf
1/2 fincan margarin
1 fincan kahverengi şeker
1 1/3 bardak un
2 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için;
1 fincan rendelenmiş hindistan cevizi
1/2 çay kaşığı vanilya
6 yemek kaşığı margarin
1/4 bardak krema (süt de kullanabilirsiniz)
1/2 fincan kahverengi şeker
1/4 su bardağı fındık, kıyılmış (isteğe bağlı)
Küçük bir kase içinde yulaf, margarin, kaynar su birleştirin. Eriyen margarinle beraber karışımı soğuması için krema kıvamına gelecek şekilde karıştırın. Kalan malzemenin tamamını da ekleyip mikserle devam edin. 170 derece fırında yarım saat kadar pişirin çıkartıp soğumaya bırakın.
Diğer tarafta üzeri için gerekli malzemelerden; şeker ve margarini krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın, kalan malzemeyi ekleyip kek soğuyunca üzerine sürün. Afiyet olsun.
1 orta ya da büyük muz, ezilmiş
1 bardak kuru yulaf
1/2 çay bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı Tarçın
1/2 çay bardağı yaban mersini
1 yumurta
Bütün malzemeleri karıştırıp krep yapar gibi tavada ön arka pişirerek bu hafif lezzete ulaşabilirsiniz.
3 bardak yulaf ezmesi
1,5 su bardağı (fındık, badem, fındık, kabak çekirdeği, ceviz, keten tohumu, vb.)
1 bardak taze sıkılmış elma suyu
1/2 bardak bardak sıvı yağ
1 yemek kaşığı vanilya özü
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı ince tuz
Büyük bir kapta, fındık veya dilediğiniz diğer malzemeleri yulafla birlikte birleştirin.
Küçük bir sos tenceresinde, elma suyu, bal, yağ, vanilya ve baharat karıştırın. Çok kısık ateşte ısıtıp sos hazırlayın ve iyice karıştırın. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine tek ince bir tabaka halinde karışım yayın, üzerine hazırladığınız sosu üzerine döküp 120 derece fırında kontrol ederek 12-14 dakika pişirin, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Afiyet olsun.
1/4 fincan yulaf
1 demet ıspanak
1 tane taze soğan
1/4 bardak domates sosu
1 yemek kaşığı kepek ekmek
1/2 fincan zeytinyağ
(İsteğe bağlı)1/3 su bardağı kıyma
Sarımsaklı yoğurt
2 bardak kaynamış suya 1 bardak yulaf ilave edin, orta ısıda yulafları yaklaşık beş dakika pişirin. Orta yumuşaklığa gelince ıspanakları ekleyin, beş dakika daha pişirmeye devam edin, tuz ve biber ilave edin. Kapağını kapatın.
Sos tenceresine zeytinyağını dökün, kıymaları ve taze soğanları, domates sosunu ekleyip pişirin. Yulaflı ıspanakların üzerine, kıymalı sosu ve en üste sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapın.
4 bardak su
3 kaşık yulaf ezmesi
1 kaşık tarhana
2 diş sarımsak
1 kaşık yoğurt
2 kaşık yeşil mercimek
1 çay bardağı süt
Su, süt, tarhana ve yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak pişirin. Haşlanıp süzülmüş yeşil mercimeği ve yulaf ezmesini ilave edin.10 dakika kadar kaynatın,rendelenmiş sarımsağı ekleyip servis yapın, afiyet olsun.
2 adet yumurta
1/2 bardak toz şeker
1/2 bardak yulaf
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı bergamot aroması
1 su bardağı damla çikolata
Kreması;
2 paket krem şanti
1 su bardağı çekilmiş fındık
Yulaf, vanilya, tarçın, kabartma tozu, üzüm, çikolata ve fındık bir kabın içine konulup karıştırılır. Ayrı bir kabın içinde yumurtalar, eritilmiş margarin ve şeker çırpılır. 170 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler çok sertleşmeden kontrol edilerek pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Krem şanti, paketteki tarife göre hazırlanır, soğuyan bisküvilerin arasına sürülüp aralarına fındık serpilip servis yapılır.
1/2 fincan süt
2 tatlı kaşığı hardal
Yarım su bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı kıyılmış adaçayı yaprakları
8 adet piliç fleto
Yarım su bardağı az yağlı taze peynir
1 tatlı kaşığ hardal
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
Sütle, hardalı karıştırın. Yulafları bir tabakta 2 yemek kaşığı adaçayı, tuz ve çekilmiş tane karabiberle karıştırın. Fletolara fırçayla süt sürdükten sonra yulaflara batırarak her tarafını eşit olarak kaplayın. Fırın tepsisine yerleştirin, tavukların üzerini şerit şerit kesin, 40 dakika daha fırınlayın, az yağlı taze peyniri, hardalı, kalan adaçayını, tuz ve çekilmiş tane karabiberi karıştırın, fırından çıkartıp fletoların üzerine sürün, 20 dakika kadar tekrar fırınlayın, bol salata ile servis yapın.
2 yemek kaşığı çörekotu
Yarım su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 bardak yulaf
1/2 fincan zeytinyağ
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tablet et suyu
Tencereye zeytinyağını koyup, üzerine çörekotu ve zeytinleri ekleyip bir müddet kavuruyoruz. Daha sonra yulafı ve et suyunu ekleriz. Rengi değişene kadar kavurduktan sonra sütü yavaşça ekleyip, en son suyu da ilave ettikten sonra ocağı kapatın.
2 adet yumurta
1/2 bardak toz şeker
1/2 bardak yulaf
1/2 bardak kepekli un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
125 gr margarin
1,5 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı damla çikolata
2 çay bardağı fındık
Kepekli un, yulaf, vanilya, tarçın, kabartma tozu, üzüm, çikolata ve fındık bir kabın içine konulup karıştırılır.
Ayrı bir kabın içinde yumurtalar, eritilmiş margarin ve şeker çırpılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak tepsiye dizilir. 170 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler çok sertleşmeden kontrol edilerek pişirilir.
4 çorba kaşığı yulaf
2 adet salatalık
2 su bardağı yoğurt
Çeyrek demet semizotu
1 demet nane
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Salatalıkları ve semizotlarını ince kıyın. Üzerine yoğurdu ekleyip 2 su bardağı soğuk suyu koyup karıştırın. Rendelenmiş sarımsakları, kıyılmış naneyi ekleyin. Üzerine bolca yulaf serpin, serin serin servis yapın. İsteğe bağlı zeytinyağı gezdirilebilir.
2 su bardağı yulaf
1/2 bardak çekilmiş fındık
2 muz
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta beyazı
125 gr margarin
10 tane kayısı kurusu
1/2 bardak süt
Tüm malzemeyi iyice yoğurup, yüksekliği az olan bir cam kaba koyunuz, 170 derece fırında damak tadınıza göre kıtırlığını ayarlayıp pişiriniz.
2 bardak yulaf
2 bardak ayçekirdeği
2 bardak küp küp doğranmış elma
2 yumurta beyazı
Benmari usulü eritilmiş çikolata
1 bardak esmer şeker
Bir o kadar basit, bir o kadar da enerji yüklenmiş bir bomba...Tüm malzemeyi yumurta beyazı ile karıştırıp fırın tepsisine yayın. On dakika kadar pişirin ve çıkartın. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı soğumadan üzerine döküp soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Kare kare kesip bisküvi kutularına koyun, harika bir atıştırmalığınız oldu. Afiyet olsun.
E içinde margarinden şekerine kadar bir sürü zararlı malzeme var. Yani bunlar kalori bombası. Niye tok tutmasını vadediyorsun ki. Yap doğru düzgün bi yemek ye yanında bi bütün ekmek al sana tokluk -_-.
yulafın özelliği diyet olması değil besleyici ve dengeli olmasıdır. protein ve mineraller açısından undan daha iyi olduğu için yıldız tahıl konumunda. yoksa bunları yiyerek kilo vermek çok mümkün değil ama kilonuzu korumak oldukça mümkün.