Hukukçu ve Yargıtay Onursal Cumhuriyet Başsavcısı Sabih Kanadoğlu, mesleğe Burhaniye hakim adayı olarak başlamıştır.
Sabih Kanadoğlu meslek hayatı boyunca sırasıyla: Orhaneli ve Erzurum Cumhuriyet Savcılığı, Bingöl Sulh Hakimliği, Tokat ve Kırşehir Ağır Ceza Mahkemesi Başkanlığı, İzmir Ceza Hakimliği, Bakırköy Ağır Ceza Mahkemesi ile Adli Yargı Adalet Komisyonu Başkanlığı görevini üstlenmiştir.
19 Temmuz 1984 tarihinde Yargıtay üyeliğine seçilmiştir. 26 Aralık 1994 tarihinde Yargıtay Büyük Genel Kurulu tarafından 11. Ceza Dairesi Başkanlığına seçilmiştir. Aynı göreve ikinci kez 28 Aralık 1998 yılında seçilerek getirilmiştir.
21 Ocak 2001'de Yargıtay Büyük Genel Kurulu tarafından Yargıtay Cumhuriyet Başsavcılığı adayı olarak gösterilmiş, Ahmet Necdet Sezer tarafından Yargıtay Cumhuriyet Başsavcılığına atanmıştır.
20 Mayıs 2003 tarihinde yaş sınırı nedeniyle emekliye ayrılmıştır.