Kabul edelim mantının her halini seviyoruz! Bu sefer hamur açma işinden sizi kurtararak patatesten enfes bir mantı yaptık herkes parmaklarını yedi!
Kabul edelim mantının her halini seviyoruz! Bu sefer hamur açma işinden sizi kurtararak patatesten enfes bir mantı yaptık herkes parmaklarını yedi!
PATATES MANTI
5-6 adet patates
1/2 demet maydanoz
1 SB yoğurt
2 diş sarımsak
1/2 YK domates salçası
2 YK tereyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber
250-300 gram kıyma
1/2 soğan
Patatesleri haşlayıp ezin. İçerisine maydanozu ve baharatları ilave edip karıştırın. Harçtan parçalar alın ve içerisini açın. Soğanı yemeklik doğrayın, kıyma ile beraber soteleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Patates çanaklarının içini kıymalı harç ile doldurun. Çırpılmış sarımsaklı yoğurdu ve çok az suyla açılmış salçalı sosu gezdirip servis edin.