Ratatouille tarifini sizler için yazdık.
Ratatouille tarifini sizler için yazdık.
Malzemeler:
2 adet domates
2 adet patlıcan
2adet kabak
1 adet soğan
2 yaprak fesleğen
2 adet biberiye
Yarım diş sarımsak
500 gram zeytinyağı
Tuz
Karabiber
İlk olarak, bütün sebzeleri ince ince ve yuvarlak bir şekilde doğrayın. Patlıcanları tuzlu suyun içinde 15 dakika bekletin. Ardından tüm malzemeleri yağladığınız bir kabın içine sırasıyla aralarında az bir boşluk kalacak şekilde dizin.
Sos olarak ise; soğan, sarımsak, fesleğen ve biberiyeleri soteleyin ve biraz su ile sulandırıp rondodan çekin. Bu sosla birlikte zeytinyağını malzemelerin üzerine dökün.
Daha önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Servise hazır.
Afiyet olsun :)
500 gram zeytinyağı?
Ratatouille bir Fransız yemeğidir, bizim bildiğini türlü yemeği demektir.Yemek yapmayı bilmediklerinden sebzeleri atıp yağda kavuruyorlar işte sonrada bizim ünlü yemeğimiz diyorlar.Bir Türk gördüklerinde ilk söyledikleri yemeklerimizin adı.