Rasim Özkanca gündemin öne çıkan isimlerinden bir tanesi oldu. Yeme-içme sektörünün en tanınan isimlerinden oan Rasim Özkanca'dan acı haber geldi. Hayatını kaybeden Özkanca hakkında yapılan araştırmalar hız kazandı. Son dakika haberlerinde Rasim Özkanca'nın adını görenler ünlü ismin kariyerini ve hayatını merak etti. Peki Rasim Özkanca kimdir, kaç yaşındaydı? Rasim Özkanca öldü mü, hastalığı neydi, neden öldü?
Detaylar içeriğimizde...
1948 yılında doğan Rasim Özkanca Trabzon'da dünyaya geldi. Babasını çok küçük yaşlarda kaybeden Özkanca maddi sıkıntılar içinde büyüdü. Sakız, simit satarak okuduğu bilinen değerli isim üniversite eğitimi almak için 20 yaşında İstanbul'a geldi.
ABD Başkanı George Bush, Fransa Cumhurbaşkanı Jacques Chirac, İtalya Başbakanı Silvio Berlusconi, İngiltere Başbakanı Tony Blair gibi önemli devlet insanları için özel Türk yemekleri hazırladı.
Osmanlı-Türk yemeklerini harmanlayarak dikkat çeken Özkanca 75 yaşındaydı.
1979 yılında trenlerde yemek hizmeti vermeye başlayan Rasim Özkanca, kapanmaya yüz tutmuş tarihi Borsa Lokantası’nı 1983'te satın aldı.
Geleneksel lezzetlere modern dokunuşlarla hafızalara kazınan Özkanca, ''Karadeniz balıkları dünyada lezzet olarak ötesi olmayan bir balık. Onlar da çok beğendiler. Hatta bir tanesini hiç unutmuyorum, yerinden fırlayıp 'my god' dedi'' gibi sözlerle unutulmaz oldu.
Yeme-içme duayeni Rasim Özkanca bir yıldır kanser tedavisi görüyordu. Özkanca 75 yaşında İstanbul'da hayatını kaybetti.