Ramazan ayını sonuna bayrama geri sayımdayken, bayramın en köklü geleneklerinden olan tatlı ve ilk sırada da baklava geliyor. Baklavacılar fazla mesai yaparken, yükselen fiyatlar da talebi düşürüyor.
Ramazan ayını sonuna bayrama geri sayımdayken, bayramın en köklü geleneklerinden olan tatlı ve ilk sırada da baklava geliyor. Baklavacılar fazla mesai yaparken, yükselen fiyatlar da talebi düşürüyor.
TÜİK'in mart ayı TÜFE verilerinde gıda enflasyonu yüzde 70 olurken, aylık olarak fiyatı en çok artan ürünlerde de gıda önemli bir yer tutuyor.
Hammadde fiyatlarındaki yükselişe karşın, Ramazan'da ve bayramda zam yapmadıklarını belirten Yıldırım, kârlılıklarının minimumda olduğunu, cevizli baklavanın kilosunun 600-700 TL, fıstıklı baklavanın da 750-850 TL arasında olduğunu açıklayarak, tüketiciyi de uyardı: 'Bildiğiniz, güvendiğiniz yerden alışveriş yapın.'
'Sadece 2 bin ton baklavanın İstanbul'da tüketileceği düşünülürken, BBC Türkçe'nin aktardığına göre, Edirne yerel haber sitesi Edirne Haber'de baklava satıcısının 'Bu bayramın en durgun bayram' olduğunu belirtmesi de dikkat çekti. Bir tepsi cevizli baklava 700 TL seviyesinde olurken, fıstıklı baklavanın tepsisi de 1000 lira fiyatıyla yerli halktan daha çok Bulgar turistlerin tercih etmesi de dikkat çekti.
Konya'daki yerel basında da Merhaba Gazetesi'nde baklava fiyatlarının bu yıl yüzde 25 arttığı belirtilirken, bir baklava ustası, siparişlerin geçen yıla göre az olduğunu aktardı.
İlkses’te de bir pastane işletmecisi, 'İki sene öncesine kadar 50 kiloluk şekeri 300-400 TL arasında alıyorduk bu sene bulamadığımız zamanlarda 1.800 TL’ye kadar çıkabiliyor' derken, hammaddede zammın yüzde 100 ancak satışlarında yaptıkları zammın yüzde 20-30 oranında olduğunu aktardı.
baklava da yemeyin çok şey kaybetmezsiniz. ne diyor kitap da ; el ente zıkkımül ümük vel minel zeynenül bülük. te ente zıkkımül ümük ve minel şerri ne mafiş kallavü bülük. yani diyor ki yerse ümük,oynar bülük. yemezse ümük,nah kalkar bülük
Tereyağı pancar şekeri fıstığı cevizi derken 750 tl aşşağısında baklava olmuyor ,ona göre alın veya almayın,eskiden büyük tepsi yaptırır bol bol ikram ederdik,tüm neden olanların ve yardakçılarının Allah belasını versin,zehir zıkkım olsun....
allah reisimizden razı olsun. her geçen gün bir şeylerden mahrum kalıyoruz sayesinde. hedef 2023 hayaller sefalet.