Ramazan Ayında Mutfakta Saatler Harcamaya Son: Bu Tarifler Sayesinde 10 Dakika İçinde Sofrayı Donatacaksınız

İşten ya da okuldan eve döndüğünüzde yemek hazırlamak bazen yorucu bir iş olabiliyor. Zaman zaman dışarıdan yemek siparişi verseniz de bu siparişler ev yemeklerinin yerini tutmayabilir. Üstelik bazı yemekleri hazırlamak sanıldığı kadar da vakit almıyor. İşte, hem pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz hem anne usulü ev yemeklerini aratmayacak tarifler ile karşınızdayız!

KABAKLI KUSKUS SALATASI

Hem salata hem makarna canınız çekiyorsa bu tarif tam size göre! Sebze, yoğurt ve makarna üçlüsünü bir araya getirerek hafif ve doyurucu bir salata yapmak mümkün. Sebzeleri pişirmeden sadece rendeleyerek ekleyeceğiniz için salatanız oldukça taze ve hafif olacak. Peki, nasıl mı?

MALZEMELER

● 1 su bardağı kuskus

● 2 adet sakız kabağı

● 1 tutam dereotu

● 1 tutam maydanoz

● 1 yemek kaşığı mayonez

● 1 kâse yoğurt

● 1 tutam tuz

● 1 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

● Bir tencerede kuskus makarnayı 8 dakika haşlayın.

● Kuskus haşlanırken kabakların kabuğunu soyarak bir kaba rendeleyin.

● Bir yandan dereotunu ve maydanozu ince ince kıyarak rendelenmiş kabakla karıştırın.

● Karışıma yoğurt, tuz, rendelenmiş sarımsak ve mayonez ekleyin.

● Haşlandıktan sonra süzdüğünüz kuskusu da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

● Soğuması için buzdolabında beklettikten sonra tüketin.

BAYAT EKMEK PİDESİ

Bayat ekmekleri değerlendirmenin pek çok yolu var. Bu tarifte sizler de bayat ekmeklerden harika bir pide yapabilirsiniz.

MALZEMELER

● 5 adet orta boy dilimlenmiş bayat ekmek

● 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

● 1 yumurta

● 2 yemek kaşığı yoğurt

● 100 gr kavurma

● Bir tutam tuz

● Bir tutam kırmızı toz biber

HAZIRLANIŞI

● Yumurtayı, yoğurdu ve tuzu bir kapta çırpın.

● Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz bayat ekmeklerin üzerine bu karışımı sürün.

● Rendelenmiş kaşarları ekmeklerin üzerine serpiştirin.

● Küçük küçük doğradığınız kavurmaları ekmeklerin üzerine yerleştirin.

● Son olarak üzerlerine toz kırmızıbiberi gezdirip önceden ısıtılan 180 derece fırında 7-8 dakika pişirin.

KISIR

Kısır beş çaylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Oldukça besleyici olan kısırı sizler de kolayca hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

● 2 yemek kaşığı domates salçası

● 2 su bardağı ince bulgur

● 1 yemek kaşığı zeytinyağı

● 1 tatlı kaşığı tuz ve pul biber

● 2 limonun suyu

● 5 dal yeşil soğan

● 1/2 demet maydanoz

HAZIRLANIŞI

● Bulguru bir kâsede üzerine sıcak su ekleyerek şişene kadar bekletin.

● Yeşillikleri yıkadıktan sonra ince ince kıyın.

● Bir tavada salça ve yağı kızdırın.

● Suyunu çeken bulguru karıştırarak üzerine salça ve diğer malzemeleri ekleyin.

● Son olarak limon suyu, baharat ve tuz ekleyin. Güzelce karıştırın. Kısırınız hazır.

KARNABAHAR KIZARTMASI

Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi olan karnabahar, kızartıldığında çıtır çıtır oluyor. Düşük kalorili karnabahar kızartmasına sofralarınızda yer verebilirsiniz.

MALZEMELER

● 1 karnabahar

● 2 yumurta

● 1 su bardağı un

● 175 ml maden suyu

● Yarım limon

● Tuz

● Ayçiçeği yağı

● Yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz

● 3 yemek kaşığı kapari

HAZIRLANIŞI

● Karnabaharı büyük parçalar hâlinde keserek kaynamış suda 5 dakika haşlayın.

● Yumurta sarısını, maden suyunu, unu ve tuzu bir kapta çırpın. Yumurta akını da ayrı bir kapta çırptıktan sonra karışıma ekleyin.

● Karnabaharları ilk olarak una ve sonra karışıma bulayarak tavada 2-3 dakika kızartın.

ZEYTİNYAĞLI DENİZ BÖRÜLCESİ

Ege mutfağına özgü olan bu hafif lezzete bayılacaksınız! Üstelik birkaç malzemeyle kolayca hazırlanıyor.

MALZEMELER

● 1 demet börülce

● 3 diş sarımsak

● 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, pul biber, nar ekşisi

● Yarım çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

● Börülceleri suda 7-8 dakika haşlayıp odunsu kısımlarından ayırarak bir kenara alın.

● Börülceler haşlanırken diğer tüm sosluk malzemeleri bir kapta karıştırın.

● Sosu börülcenin üzerine dökün. Son olarak zeytinyağını salatanın üzerinde gezdirin.

ÇILBIR

Yumurta, yoğurt ve baharatlar ile oldukça hafif ve besleyici bir yemek yapabilirsiniz. İşte, kolay çılbır tarifi!

MALZEMELER

● 1 litre su

● 2 tane yumurta

● 1 su bardağı süzme yoğurt

● 2 yemek kaşığı sirke

● 1 diş sarımsak

● 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

● 1 tatlı kaşığı pul biber ve nane

● 2 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI

● Kaynayan suya sirkeyi ekleyerek altını kısın.

● Yumurtanın sarı kısmını dağıtmadan suyun içerisine yavaşça bırakın.

● 3-4 dakika pişirdikten sonra yumurta akları şekil almaya başlayacak.

● Diğer taraftan yoğurdun içine sarımsağı ve tuzu karıştırarak tabaklara servis edin.

● Pişen yumurtaları kevgir yardımıyla tabaklara alın.

● Tereyağını eritip tereyağına pul biber ve nane ekleyin. Tereyağı kızınca yumurtaların üzerine dökün.

EKMEK KÖFTESİ

Hem bayat ekmekleri değerlendirmek hem lezzetli bir 'yalancı' köfte yapmak ister misiniz? 

MALZEMELER

● 1 bayat ekmek içi

● 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

● 1 yumurta

● 2 adet taze soğan

● 1 avuç maydanoz

● Tuz

● Karabiber

● Sos için yoğurt

HAZIRLANIŞI

● Ekmeği genişçe bir kapta su ile ıslatın.

● Rendelediğiniz soğanı, kaşar peyniri, baharatları, yumurtayı ve maydanozu ekmeğin üzerine ekleyin.

● Köfte yoğurur gibi güzelce yoğurun.

● Kopardığınız parçalara köfte şekli vererek arkalı önlü 2-3 dakika kızartın.

● Dilerseniz yoğurtla servis edebilirsiniz.

Lezzetli Tatlılar için Uzun Saatler Harcamayın: 30 Dakikanın Altında Hazırlanan Pratik Tatlı Tarifleri
Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi Hurma ile Yapabileceğiniz Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler
Masterchef Jürileri Bile Bilmiyor: Öğrendiğinizde Ortamlarda Yıldızınızı Parlatacak 7 Mutfak Sırrı
Misafirleriniz Bu Tarifin Peşinde Koşacak: Ustasından Gerçek Çibörek Tarifini ve Püf Noktalarını Anlatıyoruz

Popüler İçerikler

Bahçeli’yi Eleştirdikten Sonra Ansızın Alaattin Çakıcı’yla Bir Araya Gelen Cübbeli Ahmet Görüşmeyi Anlattı
Skandallar Bitmiyor: Ablası MasterChef Beyza'nın "Tesettürlü Olduğu İçin" Tepki Gördüğünü İddia Etti!
Galatasaray'ın Avrupa'daki Rakibi Tottenham'da Üç Oyuncu Sakatlandı!
YORUMLAR
14.04.2022

Beş çayında kısır yiyecekmişiz. Yaa beş çayı ne yaa? İngiliz miyiz biz yaa? İngiliz adetlerinden bize ne?

26.04.2022

Ejder Meyvesi Nasıl yetiştirilir? - Ejder Meyvesi - Pitaya Nedir ? https://youtu.be/Yt0ku4KagOE

SEN DE YORUMUNU PAYLAŞ