Profesör Doktor Dışarıda Kesinlikle Yenilmemesi Gereken Yiyecekleri Açıkladı

Almanya’dan İstanbul’a tatile gelen gurbetçi Böcek ailesi, yedikleri yiyecekler ardından facia yaşadı. Anne Çiğdem Böcek, 6 yaşındaki Kadir ve 3 yaşındaki Masal hayatını kaybetti. Baba Servet Böcek ise tedavi altında. Ailenin yaşadığı facianın ardından zehirlenme şüphesiyle soruşturma başlatıldı.

Yaşanan olay gıda güvenliğine dair endişeleri yeniden artırdı. Vatandaşlar halk sağlığını tehlikeye atan işletmelere dair adımlar atılmasını ve gıda güvenliği konusunun etkili şekilde ele alınması için kurumlara çağrıda bulunuyor. Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, dışarıda yenilmemesi gereken yiyecekleri açıkladı.

Fotoğrafta gördüğünüz aile İstanbul'da bir facia yaşadı...

Servet Böcek, Çiğdem Böcek çocukları Kadir ve Masal ile Almanya'dan İstanbul'a tatile geldi. Fatih'te bir otelde kalan aile, akşam saatlerinde fenalaştı. Hastaneye kaldırılan aileden Çiğdem Böcek ve çocukları yaşamını yitirdi. Servet Böcek'in hastanede tedavisi sürerken ailenin gündüz yedikleri yiyeceklerden dolayı zehirlenme şüphesiyle soruşturma başlatıldı. Ailenin tantuni, kumpir, midye, sucuk yediği ortaya çıktı. Yemek yedikleri restoran mühürlenirken 4 kişi gözaltına alındı.

Aile nasıl ve neden zehirlendi? Detaylar haberimizde👇🏻

Kumpir, Midye, Tantuni, Sucuk... Hayatını Kaybeden Ailenin Ön Otopsi Raporu Ortaya Çıktı

Halk sağlığının nasıl hiçe sayıldığı gözler önüne serildi.

Türkiye bir süredir gıdada hile yapan işletmeleri konuşurken yaşanan facia gıda güvenliğini ve güvenirliğini gözler önüne serdi. Vatandaşların güvenli olarak gördüğü pek çok işletme ve markanın gıdada yaptığı hileler ağızları açık bırakırken halk sağlığıyla nasıl oynandığı ortaya çıktı.

Böcek ailesinin yaşadığı durumun ardından sosyal medyada vatandaşlar işletmelere yapılan denetimlerin artırılması gerektiğini belirtti. Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu ise vatandaşların merak ettiği sorunun yanıtını verdi.  X hesabından 'Sokakta ne yenmez?' başlıklı bir paylaşım yaptı.

Ailenin yemek yediği işletmeye şikayetler yağmış!

Facia Geliyorum Demiş! Gurbetçi Ailenin Zehirlendiği İşletmeye Yapılan Yorumlar Ortaya Çıktı

Profesör doktor dışarıda kesinlikle yenilmemesi gereken yiyecekleri açıkladı.

twitter.com

Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu'nun paylaşımı şöyle oldu:

'Çünkü hijyen + bakteriyel yük + toksin = mide fesadı + enfeksiyon riski doğurur, ölüme kadar götürür!

❌ 1) Açıkta satılan midye

Kum, bakteri, ağır metal… En çok zehirlenme buradan çıkar.

❌ 2) Açıkta dökülen kokoreç / ciğer

Sıcaklık kontrolü yoksa salmonella + kampilobakter davetiye.

❌ 3) Açık tezgâhta kesilmiş meyve

Bıçak, tahta, su = bakteri kokteyli.

❌ 4) Açıkta kalan soslar (mayonez, ketçap, yoğurt sos)

Isınmış sos = toksin üreten bakteriler.

❌ 5) Açıkta bekleyen balık-ekmek

Balık + sıcak hava = histamin zehirlenmesi riski.

❌ 6) Açıkta kızartılan patates / börek

Yağın kaçıncı kez kullanıldığı meçhul → oksitlenmiş yağ + trans yağ yükü.

❌ 7) “Dumanı üzerinde olmayan” döner

Alttaki-etler ısınmamışsa E.coli.

❌ 8) Yıkanmamış yeşillik kullanılan tost/sandviç, salata

Su kaynağı şüpheliyse parazit riski.

❌ 9) Açıkta satılan sütlü tatlı

Süt, sıcak hava ve zaman = gıda zehirlenmesinin kralı

❌ 10) Kimliği belirsiz şerbetli tatlılar

Şerbet saatlerce dışarıda → maya ve bakteri mis gibi ürer, en sevdikleri ortam.'

Bu haberi yapay zeka yorumuyla dinlemek ister misiniz?

*Bu içerik Google yapay zeka destekli bir not alma uygulaması olan NotebookLM ile oluşturuldu.

Bu içerikler de ilginizi çekebilir:

Gurbetçi Ailenin Tatil Kabusu! Kumpir ve Midye Yiyen Çocuklar Öldü, Anne-Baba Tedavi Altında
2004’ten Beri Yasak: Türkiye'de Etli Çiğ Köfte Satışını Bitiren Zehirlenme Vakası
İçeriğin Devamı İçin Tıklayın

Popüler İçerikler

En Düşük Emekli Maaşı İçin SGK Uzmanından Çok Konuşulacak Tahmin
Fenerbahçe - Galatasaray Derbisinde Kazanan Çıkmadı: 1-1
TasteAtlas Açıkladı: Türkiye'nin En Kötü Yemeği Belli Oldu!
YORUMLAR
14.11.2025

Bak bakalım gelişmiş ülkede denetimsiz yer var mı? Kağıdına kadar sorarlar adama ! Ölen öldüğüyle kalıyor.

15.11.2025

bu ülkede esnafa işportacıya dilenciye dokunulduğunda herkes ekmek parası edebiyatı yapıp zabıtaya sövüyor. sonra da hak ettiğini yiyor işte.

14.11.2025

afrikanın bir tık iyisiyiz şanlı isek hayatta kalıyoruz , bu ülkede yaşamak zülüm resmen ülkedeki ölümler hindistan ugandayla filan yarışır , saygı sevgi yok adalet denetim yok insana doğaya hayvana değer yok

14.11.2025

dışarıda ne yenilebilir başlıklı öneriler bekliyoruz.acıktık diyelim 3 harflilerden kremalı bisküvi mi alalım.

14.11.2025

Ben kendi adıma konuşacak olursam bundan sonra ya parayı kıyar çok iyi restoranlara giderim(doğru düzgün şefi olan, hijyen kurallarına dikkat eden mutfağı olan), ya da direkt markası falan bilinen bir fast food zincirine. Tabii ikinci seçenek de çöp ama en azından günde 1000 kişinin geldiği ve kurumsal bir merkezden yönetilen yerde bozuk gıda ürünü olmaz, daha çok dikkat ederler. Sistemleri vs. oturmuş olur. Ama artık böyle ufak tefek, kendi kuralını kendi koyan işletmelerden yemem.

TÜM YORUMLARI OKU (22)