Kahvaltı ve çay saatlerinin yanında en sık tüketilen hamur işlerinden biri olan poğaça; sade, peynirli ve patatesli gibi çeşitleri ile herkesin yoğun ilgisini görüyor. Doyuruculuğunun yanı sıra yumuşak dokusu ile her zaman severek tüketiliyor. Ancak pişirildikten bir gün sonra lezzetini ve yumuşak dokusunu çabucak kaybedebiliyor. Bu sebeple ilk günkü tazeliğini koruması ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmemesi için bayatlamayan poğaça tarifleri internet üzerinden tıklanma rekorları kırıyor. Peki, poğaça nasıl yapılır? İşte bayatlamayan poğaça tarifi…
Poğaça Nasıl Yapılır? İşte Bayatlamayan Poğaça Tarifi...
0
Poğaça yaparken hem yapımı pratik olsun hem de ilk günkü tazeliğini korusun isteriz. Bu sebeple sizler için harika bir poğaça tarifi önerimiz olacak. Ağız kapalı bir şekilde muhafaza ederek uzun süre bayatlamayan bu poğaça tarifini hazırlayarak misafirlerinize ikram edebilir dilerseniz çocuğunuzun beslenme çantasına koyabilirsiniz. İşte bayatlamayan poğaça tarifine dair tüm detaylar…
BAYATLAMAYAN POĞAÇA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1. 1 su bardağı ılık su
2. 1 su bardağı soda
3. 1 su bardağı sıvıyağ
4. 1 yemek kaşığı toz şeker
5. 1 paket yaş maya ya da 1 paket instant kuru maya
6. 1 su bardağı soda
7. Aldığı kadar un
8. 1 tatlı kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN
1. Beyaz peynir
2. İnce ince kıyılmış maydanoz
ÜZERİ İÇİN
1. 1 adet yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
2 su bardağı unu derin bir kaba alın. Şeker, tuz ve kuru mayayı da ekleyerek un ile harmanlayın.( Yaş maya kullanacaksanız mayayı ılık süt ile ezerek kaba alın.) Ortasını havuz gibi açtıktan sonra süt, sıvıyağ ve sodayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula yardımı ile karıştırın. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Yoğurma işleminin ardından hamurunuzun ağzını streç filme kapatarak 40-60 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayaladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle hafifçe bastırın. İçlerinde peynirli harcı koyduktan sonra kenarlarından birleştirerek yuvarlayabilirsiniz. Şekil verme işleminin ardından tepsinize yağlı kağıt serin ve poğaçalarınızı tepsiye dizdikten sonra üzerlerine fırça yardımı ile yumurta sarısını sürün. Dilerseniz üzerlerine susam ve çörek otu da serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına vererek üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakın.
Afiyet olsun.
Aşağıdakiler De İlginizi Çekebilir
Kahvaltı Sofralarını Mis Gibi Kokutacak Pofuduk Poğaça Tarifleri!
Pastanelerde İlk Önce Biten Lezzet: Sakallı Poğaça Nasıl Yapılır?
