Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre denizlerdeki plastik madde oranı 5 trilyon parçayı geçmiş durumda. Bu da 250 tonun üstünde plastik atığın okyanuslarda olduğunu gösteriyor.
Plastik atık kirliliği ise ekosistemi büyük ölçüde etiliyor. Bu noktada ortaya çıkan “Bu atığı nasıl değerlendirebiliriz?” sorusunun cevabı Katharina Unger‘den geliyor. Yiyebiliriz!
Avusturyalı tasarımcının Julia Kaisinger ve Utrecht University ile yaptığı çalışma plastik yiyen mantarları “yenilebilir” kılıyor. Unger’in kurduğu sistem aslında 2012 yılında Yale University tarafından yapılan bir araştırmaya dayanıyor. Araştırmacıların poliüretan parçalayan yeni bir çesit mantar (Pestalotiopsis microspora) bulmasıyla tetiklenen araştırma, mantar çeşitlerinin plastik içindeki toksik materyalleri almadan ayrıştırabilmesine dayanıyor. Uther’in bir çevre problemini, çözüme dönüştüren araştırması da bu şekilde başlıyor.