Pizza en sevilen yiyeceklerden, ama maalesef her öğün yiyemiyoruz. Bu tariflerle her öğün bile pizza yiyebiliriz, hem de hafiften de olsa daha hafif ve sağlıklı olarak!
Pizza en sevilen yiyeceklerden, ama maalesef her öğün yiyemiyoruz. Bu tariflerle her öğün bile pizza yiyebiliriz, hem de hafiften de olsa daha hafif ve sağlıklı olarak!
Bu sefer pizza hamuru yerine patatesi tercih edebilirsiniz. Evet belki ikisi de karbonhidrat ama emin olun fazlasıyla lezzetli oluyor!
Pizza Kumpir Tarifi
3 büyük patates
1 kavanoz domates sosu
1 YK tereyağı
2 SB kaşar peyniri ya da mozzarella
Sucuk ya da sosis
Patatesleri çatal ya da bıçakla delip 12-15 dk mikrodalgaya atın ya da fırında yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra patatesleri ikiye kesin ve içlerini bir kaba aktarın. Sıcak patateslere tuz tereyağı ve peynirin bir kısmını koyup iyice karıştırın. Sonrasında patatesleri tekrar doldurun. Üzerine domates sosunu ekleyin. Daha sonrasında peynir ve sucuk ya da sosisleri ilave edip fırında 200 derecelik fırında pişirin.
Kendisi pizza dip sos, fazla hamur tüketmek istemezseniz kaşıkla dalabilirsiniz ya da kepekli 1-2 dilim ekmekle de idare edebilirsiniz. 'Amaan ne kalorisi' derseniz o zaman yanına cips ya da çıtır ekmeklerle tüketebilirsiniz!
Pizza Dip Sos Tarifi
3/4 SB lor peyniri
3/4 SB kaşar peyniri
1 paket krem peynir
3/4 SB pizza sosu
Sucuk
Lor, kaşar ve krem peyniri iyice karıştırın. Daha sonra bir fırın kabına alın ve üzerine pizza sosunu dökün. Son olarak sucuklar ve dilediğiniz pizza malzemelerini ekleyip 180 derecelik fırında 30-35 dk pişirin.
Dışı çıtır içi ise pizza dolu bu patates toplarına bayılacaksınız!
Pizza Dolgulu Çıtır Patates Topları Tarifi
3,5 SB rendelenip suyu süzdürülmüş patates
12 dilim sucuk
12 minik küp kaşar peyniri
1 YK İtalyan baharatı
1 TK tuz
1 yumurta
1 YK sarımsak tozu
Rendelenmiş patates, baharatlar ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra bir parça alın ve ortasına sucuk ve kaşar peyniri koyup top haline getirin. Daha sonra buzlukta en az 20 dk dondurun. Kızgın yağda kızartın.
Bu sefer ekmek dilimlerinin üzerine pizza yapmak yerine minik ekmeklerin içini oyup pizza yapalım dedim. Dilerseniz tabii ki büyük ekmekler de kullanabilirsiniz.
Ekmek İçi Pizza Tarifi
3/4 SB krem peynir
3/4 SB kaşar peyniri
3/4 SB lor peyniri
Pizza sosu
Sosis
Zeytin
Kekik
Mantar
Sucuk
Yeşil biber
Kaşar peynirinin yarısını ve diğer peynirleri iyice karıştırın. Daha sonra içerisine mısır, zeytin, kekik, pişmiş mantar, yeşil biber ekleyin ve karıştırın. Minik ekmeklerin içini oyun ve peynirli karışım ile doldurun. Üzerine domates sos kalan kaşar peynirini ve sucuk, sosisleri ekleyin. Peynirler eriyene kadar 180 derecelik fırında pişirin.
Evet minik kek kalıplarınız bu sefer tuzlu bir lezzete yardımcı olabilir!
Pizza Muffin Tarifi
3/4 SB un
3/4 TK kabartma tozu
3/4 SB süt
1 yumurta
1,25 SB kaşar peyniri
1/2 SB sucuk
1 SB pizza sosu
2 YK taze fesleğen
Bütün malzemeleri iyice karıştırıp yağlanmış muffin kalıplarına doldurun ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-18 dk pişirin.
Yumurta birçok çocuk tarafından sevilmeyen yiyeceklerdendir. Durum böyle olunca kırk takla atsanız da olmaz ama böyle minik kandırmalar yapabilirsiniz.
Yumurtalı Ekmek Pizza Tarifi
2 dilim ekmek
Salam ya da sucuk
Kaşar peyniri
2 yumurta
1,5 YK domates püresi
1 TK kekik
1/2 TK sarımsak tozu
1 YK sıvı yağ
Bir kapta yumurta, 1 YK domates püresi, sarımsak tozu ve kekiği çırpın. Daha sonra ekmekleri bu karışıma bulayın. Tavaya yağı alın ve bir dilim ekmeği koyun arasına peynir ve sucuk ilave edin sonrasında kalan püreyi ekleyin ve üzerine diğer yumurtalı ekmeği kapatıp kızarıp peynirler eriyene kadar pişirin.
Lavaştan cips yapmak aslında çok kolay! Bir de üzerine onları pizzaya çevirmek efsane oluyor!
Pizza Nachos Tarifi
4 adet lavaş
1,5 YK tereyağı
1/2 YK zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
1/2 SB krema
1/4 SB süt
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1/2 SB siyah zeytin
1/2 SB sucuk ya da salam
1 adet yeşil biber
2 dal taze soğan
1 SB cheddar ve kaşar peyniri karışımı
Lavaşları üçgen şekilde kesin 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Bu sırada tereyağı ve sonraki 7 malzemeyi ısıtıp iyice karıştırıp bir sos haline getirin. Pişen cipslerin üzerine 1/2 SB kadar sos dökün ve kalan malzemeleri üzerine yayın ve peynirler eriyene kadar pişirin.
Lokmalık pizza böyle bir şey dışarıdan pişiyi andırsa da içi bol bol pizza malzemesi dolu!
Çıtır Pizza Topları Tarifi
Ekmek hamuru
İnce sucuk dilimleri
Mozzarella
Zeytin
Biber
Sarımsaklı domatesli pizza sosu
Yağ
Parmesan
Sarımsak tozu
Kekik
Ekmek hamurundan bardak ile yuvarlaklar kesin. Daha sonra zeytin ve biberleri minik minik doğrayın. Hamurların içerisine bir küp mozzarella, bir dilim sucuk, mısır, zeytin ve biber koyun ve hamurları top haline getirin. Derin yağda kızartın henüz sıcakken üzerine rendelenmiş parmesan, kekik ve sarımsak tozu ile bir karışım hazırlayıp ona bulayın. Domatesli sarımsaklı pizza sosuna batırarak servis edin.
Pastanelerdeki minnacık pizzaları bu sefer evde yapabilirsiniz!
Mini Pizza Tarifi
1,5 SB domates sosu
1/3 SB parmesan
1/2 TK karabiber
1/2 TK tuz
1 TK kırmızı pul biber
1/2 TK kekik
1 SB kaşar peyniri
Sosis
4 adet lavaş
Fırını 218 dereceye ayarlayın. Daha sonrasında muffin kalıplarını yağlayın ve lavaşları bardak ile kesip tepsiye yerleştirin. Sosun içerisine baharatları ekleyin ve karıştırın sonrasında 1 YK sos, peynir ve sosisleri koyup 10-12 dk pişirin.
Biraz daha taze malzemeler ve dün akşamdan kalan tavuklarla yeni bir yemek yaratabilirsiniz.
Tavuklu Avokadolu Pizza
1/2 SB zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 TK tuz
1 TK karabiber
1 TK kekik
1 TK pul biber
Pizza hamuru ya da ekmek hamuru
2 top mozzarella
2 SB ızgara tavuk göğsü
1/2 SB soğan
3 avokado
7-10 adet kiraz domates
İlk 6 malzemeyi bir sos tenceresine alıp sos kıvamına gelene kadar pişirin. Soğuması için bir kenara alın. Fırını 218 dereceye ayarlayın, daha sonrasında pizza hamurunu yayın üzerine sosu sürün ve tavuk, soğan ve peynirileri ekleyip fırında 25-30 dk pişirin. Sonrasında çıkarıp avokado ve domates ile servis edin.
Evet bu tarifimiz hepsinden daha da basit hem de hamursuz ve fazlasıyla lezzetli!
Tavuk Pizza Tarifi
1 tavuk göğüs
7 TK domates püresi
7 dilim kaşar
7 dilim salam ya da sucuk
1 YK cheddar
1 TK kekik
Tavuk göğsüne 7 çizik atın daha sonra aralarına domates püresi, kaşar ve sucuk koyun daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atın ve kızarana kadar pişirin daha sonra kekik ve cheddar ekleyip 165 derecelik fırında 15 dk daha pişirip servis edin.
PİRAVO UŞAĞUM....