Yaşasın nihayet bahar geldi! Bu demek oluyor ki ızgaraları ısıtmaya başlamak gerek! Mis gibi mangal mevsimini kutlamaya neden olcak tarifler de işte burada!
Yaşasın nihayet bahar geldi! Bu demek oluyor ki ızgaraları ısıtmaya başlamak gerek! Mis gibi mangal mevsimini kutlamaya neden olcak tarifler de işte burada!
Kabul edin salatasız piknik olmaz. Siz patlıcanları közün içine atın. Bir yandan da malzemelerini hazırlayın. Enfes etlerin yanında mis gibi patlıcan salatanız da hazır olsun!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Etleri alırken tazecik sebzeleri de almayı tabii ki unutmayız. Tazecik etin yanında en güzel giden şey bol soğanlı bir çoban salatadan başkası olamaz!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mis gibi mangal kokusu etrafı sarmaya başladıysa eğer size mükemmel bir soğan salatası sunuyorum. Izgarada ya da kor olan kömürlerin içine gömerek yapacağınız soğanları isterseniz tek başına etle yiyin ya da nar ekşisi ve biraz balzamik sirke ile tatlandırın vazgeçemeyeceksiniz!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Amaan canım zaten şurada mis gibi mangal yakmışız soğanı sarımsağı kim takar! Ama gerçekten pişmiş sarımsak çiğ haline göre çok daha az kokuyor. Gelelim mis gibi köze gömülmüş bir baş sarımsağın harikalar yaratacağını bilemezsiniz!
İlk olarak sarımsakları közlüyorsunuz. Daha sonra henüz sıcakken nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı sosuna koyup etler pişene kadar bekletiyorsunuz.
Izgarada pişen her sebze güzeldir. Ama biber bir başka güzel oluyor. Çünkü bunun içinde bir de enfes peynir var!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evde her gün bayıla bayıla yemiyoruz belki ama piknik denilince akla ilk mantar geliyor!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Ateşi yakın daha sonra 1-2 patatesi koyup geri kalan işlere dalın. Saatler sonra közden çıkan o patates yediğiniz bütün kumpirlerden daha güzel olacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Hamburgere kim bayılmaz ama en çok da çocuklar. Pikniği onlar için de güzelleştirip evden hazırladığınız hamburger köftelerini mangala atabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Şimdi kabul edelim kuzu da çeviriyor olsak, o mangaldaki sucuğun tadını hiçbir şey vermiyor!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Sucuk miniklere fazlasıyla baharatlı gelebilir. Bu durumda onlara da sosisle minik sandviçler hazırlayabilir oyun arasında iyice karnını doyurmasını sağlayabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Herkesin sever tavuğu. Kanattan tutun kalçaya kadar her kısmı güzel olan bu yiyeceğin keyfi ızgarada bir başka oluyor! Tavuk pişirmek için ihtiyacınız olan şeylerden en önemlisi de marinasyonlar!
Tarifine buradanulaşabilirsiniz.
Etsiz bir mangal düşünülemez ki! Sadece o mangal için kasaba özel olarak hazırlatılan etlerin de marinasyon en büyük püf noktası olabilir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evet pek de alışık olmadığımız bir tatlıyla karşınızdayım. Genel olarak varsa taze meyve tüketilen mangallara yeni bir boyut kazandıracak şey burada! İşte şeftalinin ızgara hali...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Haftaya inşallah ekibi toplayıp hayvanlar gibi yemeye gidiyoruz, ateşinde kuzu çevirip közünde kumpir yapacaz -.-
ben en çok mangalda mantarın suyunu içince mutlu oluyorum
bütün olarak domates çok güzel oluyor. ayrıca soğan, biber, sarımsak ve patlıcanı közleyip zeytinyağı ile servis edince çok güzel oluyor.