Küflü peynirler, ilk bakışta birçok kişiye itici gelse de, aslında dünyanın en ünlü ve lezzetli peynir çeşitleri arasında yer alır. Rokfor, Gorgonzola ve Stilton gibi mavi damarlı peynirler, özel küf kültürleriyle olgunlaştırılarak kendine has keskin tatlar ve kremamsı dokular kazanır. Bu peynirlerdeki küf, zararlı değil aksine kontrollü ve faydalı bir olgunlaşma sürecinin ürünüdür.
Konya’nın meşhur “antibiyotik etkili” küflü peyniri sosyal medyada viral oldu. Peynire zaten aşina olanlar peynirin lezzetinden bahsederken, ilk kez görenler videodakinin peynir olduğuna bile ikna olmadı.
Bu ne lan, bunu peynir diye yesem midem beni mahkemeye verir, hırsını alamaz bide adliye çıkışında bana saldırır 🤔
bu peyniri yemiş biri olarak yazıyorum. tatlı kaşığı ile alıp yedim ve kusacak duruma gelmem bir oldu. çok kötü ama çok kötü. insan kendine bu zulmü yapmamalı.
Sırf küf peynir diye bir şey kalmamış, yenilecek bir tarafı yok. Böyle bir peynir yiyemem, yersem midem kaldırmaz.