Peugeot’nun geliştirdiği tekerlekli bistro konsepti, aslında yol kenarlarında gördüğümüz köftebüs, dürümtır ve benzerlerinden farklı değil. Ancak bunu köfteci Hasan Usta yerine Peugeot yapınca elbette daha farklı bir gözle bakmak zorundayız. Peugeot Foodtruck isimli kamyonet görünümlü araç, aslında profesyonel bir bistro hizmeti veriyor. Araç, bir minibüs ve ona bağlı bir römorktan oluşuyor. Mutfak ise aracın açılır kanatlarının altına gizlenmiş durumda. Bu gezgin restoranda elbette tükürük köftesi servis edilmiyor. Şarap içip salyangoz yemek için çok ideal bir yere benzemese de Paris’in bayat bistrolarından sıkılan “kitsch” sever Fransızlar’ın uğrak mekanı olacağı kesin.