Perde pilavını denedikten sonra kesinlikle müptelası olacağınız oldukça lezzetli bir tarif. İçerisinde pirince ek olarak; kuş üzümü, badem, dolmalık fıstık gibi malzemelerin yer verilerek baharatlarla lezzetlendirildiği perde pilavı, başta Siirt yöresi olmak üzere civar bölgelerde de severek tüketiliyor. Perde pilavı yaparak sofralarınızı bu eşsiz lezzetle taçlandırmak istiyorsanız perde pilavı tarifindeki hiçbir aşamayı gözden kaçırmamaya dikkat edin. İşte içindeki her malzemenin farklı bir anlam taşıdığı perde pilavı tarifi…