Çocukların çoğu pekmez yemekten kaçınır. Oysaki pekmez, özellikle de çocuklar için çok faydalı besin değerlerine sahip. Çocuklarda sık görülen kansızlık ve demir eksikliği gibi sorunlarla baş etme noktasında pekmezin önemli bir yeri var. İçerisinde pek çok vitamin ve mineral bulunduran pekmez, insan vücuduna pek çok yarar sağlıyor. Daha çok sıvı hali bilinen pekmezin kaskatı kesilmiş halini duymuş muydunuz? ''Katı pekmez mi olur yahu?'' dediğinizi duyar gibiyiz. Tabii ki de olur. Hem de böylesi daha lezzetli olur! Maalesef katı pekmezi bilenlerin sayısı çok az. Ama biz de bunun için buradayız. Gelin; pekmez bu hale nasıl getiriliyor, vücuda faydaları neler ve nasıl tüketiliyor gibi soruların cevaplarını birlikte inceleyelim.