En sevdiğimiz sebze patlıcana bu sefer biraz domates sos biraz peynir ekleyip fesleğenle lezzetlendirdik. Hem hafif hem enfes oldu! 🍆🍅😋
En sevdiğimiz sebze patlıcana bu sefer biraz domates sos biraz peynir ekleyip fesleğenle lezzetlendirdik. Hem hafif hem enfes oldu! 🍆🍅😋
1 adet bostan patlıcanı
1 SB domates püresi
1-2 adet domates
Fesleğen
Kaşar peyniri
1 TK tuz
1 TK karabiber
2 diş sarımsak
1/4 SB galeta unu
2 YK eski kaşar
1 TK tuz
1 TK karabiber
Fırını 190 dereceye ayarlayın. Sonrasında patlıcanı sapından tutup dikine yelpaze şeklinde dilimleyin ve tuzlu suya yatırın. Sonrasında bir fırın kabına domates püresini dökün. Patlıcan dilimlerinin arasına kaşar peyniri, domates ve fesleğen dizin. Sonrasında Patlıcanı sosun üzerine koyun. Üzerine tuz, karabiber, sarımsak ve zeytinyağı gezdirip. Üzerini kapatıp 50 dk pişirin. Sonrasında bir kapta galeta unu, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın. Üzerini açıp kırıntıları patlıcanların üzerine koyun ve 5-7 dk daha pişirin.