Lezzetli yumurtaya kedilerinizin bayılacağı kesin. Önce tarifimizin malzemelerine bakalım...
Omlet tarifini yapmak için adımlar şunlar:
1. Mor lahanayı ince ince kıyıyoruz. Havuçları da küçük şekilde doğruyoruz.
2. Somonları da küçük parçalara bölelim.
3. Petchef balık suyunu ocağa alıp kaynatıyoruz.
4. Sebzeleri 3 dakika buzlu suda bekletip sonra ocakta kaynayan suya atıyoruz. Son olarak suya somonları da ekliyoruz.
5. Bu şekilde 5 dakika pişiriyoruz. Bu karışımı süzüp kenara alalım.
6. Şimdi sıra omlet kısmında. Bunun için yumurtaları bir kaba kırıyoruz ve içine hazırladığımız malzemeleri ekliyoruz.
7. Zeytinyağında yumurtalı karışımı 8-10 dakika pişiriyoruz ve soğuk servis ediyoruz.
Petchef kitabında yer alan İtalyan omleti tarifi kedilere özel. Rafet şefin bu lezzetli tarifine tüylü dostlar hayır diyemiyor! 😻