Kuru Köfte Tarifi
500 gram kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 soğan
3 diş sarımsak
1 yumurta
1/2 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Maydanoz, ekmeki soğan ve sarımsağı robottan geçirin. Kıymanın üzerine karışımı dökün. Baharatlarını ve tuzu ekleyin. Güzelce yoğurun. Yuvarlak ve ya uzunlamasına şekil verin. Sıvıyağda kızartın. Servis edin.