4 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
3/4 çay bardağı zeytinyağı
3-4 dal taze soğan
8-9 dal maydanoz
Tuz
Patateslerinizi güzelce yıkayıp kabuklarını soymadan 30 dakika kadar haşlayın.
Patatesleriniz haşlanırken yayvan bir kap içerisinde zeytinyağı, tuz, pul biber ve sumağı karıştırın ve sosunuzu elde edin.
Yeşillikleri güzelce yıkayıp ince olacak şekilde doğrayın.
Haşlanmış patateslerinizi soyun ve karıştırırken dağılmayacak boyutta küp şeklinde doğrayın.
Doğradığınız patateslerin üzerine sosunuzu yavaş yavaş gezdirip patateslerin sosu çekmesini sağlayın.
Ardından yeşillikleri ekleyip güzelce karıştırın.
Patates salatanız servise hazır. Afiyet olsun! 😋