Simit ve poğaça gibi unlu mamuller, evde kahvaltı yapmayanların sabahları en çok tükettiği yiyeceklerdir. Yedikten hemen sonra tok hissetmenizi, sağlasa da birçok insan için tüketim sonrası mide yanması sorunu kaçınılmazdır. Pastaneden alınan poğaçalar neden mide yanmasına sebep oluyor sizin için araştırdık. Şimdiden keyifli okumalar dileriz.
Ovaleks, hamur işlerine hacim kazandırmak ve raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir katkı maddesidir. Pastaneden satın alınan poğaçanın mideyi yakmasının nedeni kullanılan yağdır. Tatlı ve tuzlu kurabiyelere, torba bisküvi, kek ve mayalı hamurlara esnek yapısı sayesinde yüksek performans veren, çok amaçlı kullanılabilen margarin türünden olan alba yağı maliyetinin düşük olması sebebiyle kullanılmaktadır. Kalitesiz yağın bol miktardan bulunmasından dolayı safra kesesinden fazla miktarda sıvı ve midede de mide sıvısı salgılanmaktadır. Bu durum da yanma hissine ve mide bulantısına da sebep olabilmektedir.
Pastane poğaçalarının mide yakmasının diğer nedeni de mayadır. Ekşi mayalı ürünleri tercih ederseniz mide yanması sorunu yaşamazsanız. Pastaneden satın aldığınız poğaçanın, tereyağı kullanılarak yapılıp yapılmadığına dikkat edin. Ekşi mayalı ürünler normal mayalı ürünlere göre çok kabarık olmaz ve daha kıyır kıyırdır. Poğaça satın alırken poğaçanın neyli olduğuna da dikkat etmelisiniz. Maliyetler bu kadar artmışken peynirli, kaşarlı veya zeytinli poğaçaların içerisinde ki peynir ve zeytinin kalitesi maliyetlerden dolayı genellikle düşüktür. Size önerimiz patatesli veya sade poğaçaları öncelikle tercih etmenizdir.
Sabahları hazır hamur işi yiyenler kilo problemleri yaşamaya da başlar. Uzmanlar, vücudumuzun poğaçayı tamamen yakabilmesi için 7.000 adım atması gerektiğini söylüyor. Bir poğaçanın ortalama 450 kalori olduğunu bilmelisiniz. Kahvaltı yapmaya vaktiniz yoksa veya çok zor bir durumda kaldıysanız iyi bir pastaneden ekşi mayalı veya tereyağlı bir poğaça tercih edebilirsiniz.
Peynirli poğaçadaki peynir kalitesine dikkat edin mi? Biz peynirli poğaçada peyniri görürsek piyango vurmuş gibi seviniyoruz :)
Evde yapıyorum mis gibi. Zaten reflüm var bir de pastaneden poğaça yersem ejderiya gibi gezerim beaa 😅
Pastane sahibi arkadaslar alinmasin, ne yesem bende arizaya sebep oluyor, o nedenle coktan biraktim. Sokaktaki simitleri tercih ediyorum. Evde pogaca borek yapmak en azindan ne yediginizi bilme sebebi.