MALZEMELER
HAMURU İÇİN
● 1.5 paket rondodan geçirilmiş bisküvi
● 3 yemek kaşığı kakao
● 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
● 1 su bardağı süt
İÇİ İÇİN
● 2.5 su bardağı süt
● 1 çay bardağı toz şeker
● 1 çay bardağı irmik
● 1 paket vanilya
● 100 gram bitter çikolata
● 200 ml krema
● Ganaj için 2 yemek kaşığı süt
HAZIRLANIŞI
● Pastanın içini hazırlamak için tencerede sütü, irmiği ve şekeri karıştırarak pişirin.
● Karışım koyulaşınca vanilya ekleyip altını kapatın.
● Geniş bir kapta rondodan geçirilmiş bisküvi, eritilmiş tereyağı, süt ve kakaoyu karıştırın.
● Streç film serdiğiniz zemine yaptığınız bisküvili karışımı yayın ve streç filmi kapatıp merdane yardımıyla pürüzsüz bir dikdörtgen şekli oluşturun.
● Streç filmi çıkardıktan sonra hamurun üzerine hazırladığınız muhallebiyi eşit şekilde yayın.
● Dikdörtgen şeklindeki hamuru streç film yardımıyla rulo haline getirin.
● Rulo pastayı tekrar streç filmle kaplayıp buzdolabında en az 4 saat boyunca dinlendirin.
● Pastanın ganajını hazırlamak için kremayı bir tencerede ısıtın ve altını kapattıktan sonra bitter çikolata ve sütü ekleyerek karıştırın.
● Streç filmden çıkardığınız rulo pastanın üzerine ganajı dökün ve üzerini süsleyerek servis yapın.
Kapak resmindeki morlu pembeli pasta için gelmiştik onun tarifi nerede evde yapmak için