Kızartmasından haşlamasına, yemeğinden oturtmasına hepimizin bayılarak yediği patatesi bugün de biz misafir edelim dedik. Hem leziz hem de pratik olan patates oturtmayı yapmak istemez misiniz?
Biz de sizlere yardımcı olmak için leziz patates oturtma tarifi veriyoruz. Buyursunlar efendim.
Tabii ki de 4 adet patates (ortanın boyun biraz büyüğü olması tercihendir)
1 tane büyük boy soğan
250-300 gram kıyma (az yağlı)
2 tane domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası (domates salçası da tercih edebilirsiniz)
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (olabildiğince az)
Kabuklarını soyup daire şeklinde kestiğiniz patatesleri su ile doldurduğunuz bir kaba koyun. Patatesleri koyduktan sonra soğanları küp şeklinde kesin. Aynı zamanda sarımsakları da ince ince kesin. Domateslerin kabuğunu kesin ve onları da küp şeklinde doğrayın.
Yağınızı bir tencereye dökün ve soğanları içine atarak renk değiştirinceye dek kavurun. Kavurduktan sonra sarımsakları ve kıymayı içine alın. Suyu çekene kadar iyice karıştırın.
Daha sonra domatesleri içine ilave edin ve kavurduğunuz kıymanın üzerine sıcak suyu dökün. Ardından tuzu ve karabiberi ekleyerek 5 dakika kadar pişmeye bırakın.
Dizdiğiniz patateslerin üzerine kıyma sosunu ilave edin. Ardından kalan patatesleri de dizin. Tercihinize bağlı olarak üzerine kaşar ilave edebilirsiniz.
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına koyun ve 35 ila 40 dakika kadar pişirin.
İşte bu kadar! Afiyet olsun❤
Ellerinize Sağlık Birde Benim Patates Oturtmasına Bakarmısınız ?