Amilaz, protein yapıya sahip karbonhidratların parçalanmasına yardımcı bir enzimdir. Pankreas hastalıkları gibi hastalıklarda kanda az da olsa yer alan bu enzim referans aralıklarının dışında kalabilir. Bu durumlarda amilaz ölçümü yapılır. Amilaz nedir, amilaz testi nasıl yapılır, amilaz neden yükselir, amilaz neden düşer? Şimdi sizlerle...