Doğum günlerinin aranan yıldızı muzlu pastayı kim sevmez ki? Size bugün son derece kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir yaş pasta tarifi veriyoruz.
Muzun tat katmadığı bir tatlı var mı? Muzlu tart, muzlu kek ve tabii ki muzlu pasta! Pastaneden alınmış gibi lezzetli bir muzlu pasta yapmak ister misiniz? İşte yaş günlerinin vazgeçilmezi muzlu pasta tarifi...
5 tane yumurta
1,5 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
2 su bardağı un
850 ml süt
2 paket vanilya
2 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı soğuk süt (ufak fincan bazında)
4 tane muz
80 gram un
Yarım su bardağı nişasta
Pastanın dışı için 1 kutu soğuk süt kreması
4 yemek kaşığı margarin
2 paket krem şanti
400 gram file badem
200 gram çikolata
Pastanın iç kremasını hazırlamak için derin bir tencere içine yumurta sarısı ve toz şekeri aktarın. Ardından iyice çırpın.
Daha sonra nişasta, süt ve unu ekleyin. Muhallebi kıvamı elde edene dek karıştırarak pişirin.
Pişmiş olan muhallebi karışımı henüz sıcakken margarin ve vanilyayı ilave edip eriyene dek karıştırın.
Karışımın üzerine streç film sarıp soğuması için bir süre bekleyin.
Krem şanti ve soğuk sütü yavaşça çırpın.
Soğumuş olan muhallebiyi bir kez mikserle karıştırıp çırpın, daha sonra üzerine çırptığınız krem şantiyi ilave edin. Bir daha karıştırın.
Pandispanya hazır olana kadar pasta kremasını buzdolabında dinlendirin.
Pandispanyayı hazırlamak için vanilya, şeker ve yumurtaları koyu bir kıvam alana dek 15 dakika boyunca mikserle çırpın.
Daha sonra kabartma tozu, un ve yağ ilave edip bir daha çırpın.
Ardından 22 cm'lik yuvarlak bir kalıba harcı aktarın.
Pandispanya harcını önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırın içinde 30 dakika boyunca pişirin.
Pişmiş olan pandispanyayı fırından çıkarınca üzerine bir bez örtün. 20 dakika dinlendirmeyi unutmayın.
Dinlenmiş olan pandispanyayı 4 eşit parçaya bölün.
Buzdolabı içinde beklettiğiniz pasta kremasından 1 bardak ayırın. Kalan kremanın yarısını pandispanyanın ilk katına yayın ve üzerine muz dilimleri yerleştirin.
Ardından diğer pandispanya katlarında da aynı işlemleri uygulayın. Son parçayı da üzerine kapatın.
Soğuk süt kreması katı bir kıvam alana dek mikserle çırpın. Ayırmış olduğunuz pasta kremasıyla harmanlayın. Bu kremayla pastanın dışını kaplayın ve gönlünüzce süsleyin.
Afiyet olsun!