Evde olduğumuz süreçte biraz yemeğe sarmış olabiliriz. Eğer siz de yeni tatların peşindeyseniz bu farklı baharat ve sosları deneyerek yemeklerinizin lezzetine lezzet katabilirsiniz. 😋
Pandemi Dönemi Boyunca Aynı Şeyleri Yemekten Bıkanların Damağına Lezzet Katacak 20 Baharat ve Sos
1
1. Öncelikle hepimizin tanıdığı bir şeften bahsedelim: Onedio Yemek'in Şefi Sercan Çam'ın kendi baharat markası olduğunu biliyor muydunuz?
Tamamı ev yapımı olan bu baharat serisinin içinde yok yok! Tavuk ve sebze yemeklerinize, yoğurt dip sosundan tutun da salata soslarınıza kadar katabileceğiniz çok çeşitli baharat karışımları var! En iyisini sona sakladık: Pumpkin Spice Baharat Karışımı! Bu tat için Eylül'ü bekleyenler ne demek istediğimizi bilir 😉 İster soğuk içeceklerinize, ister kurabiyelerinize katarak herkesi şaşırtabilirsiniz!
Pumpkin Spice Baharat Karışımı için buraya
Tüm baharat karışımları için buraya tıklayın
Bir de şefimizin tadından yemeyip yanında yatacağınız tarifini ekleyelim:
Pumpkin Spice Baharatlı Çatlak Kurabiye
1 su bardağı kakao
2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
4 yumurta
1 tatlı kaşığı pumpkin spice baharat
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
Bir çırpma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine kakaoyu ve baharat karışımını ekleyin. Ardından sıvı yağı ve vanilyayı koyup çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu kabın içine dökün ve yapışkan bir hamur oluşana kadar yavaşça karıştırın. Hamuru örtün ve 1 saat soğutun. Soğutma işleminden sonra, hamuru almak için bir çorba kaşığı kullanın. Hamurunuzdan düzgün toplar elde etmek için avuçlarınızın arasında yuvarlayın. Her kurabiye hamuru topunu pudra şekeriyle yuvarlayın. Hamur toplarını hazırlanan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 14-16 dakika pişirin.
2. Bu aralar mangalcı başı olanlar buradaysa, etleri coşturmaya hazırlanın: Şikago Usulü Et Barbekü Çeşnisi
Eh her şefin bir sırrı vardır. Sizin sırrınız da bu çeşni olabilir 😉
Fiyatı da sadece 12,90tl.
3. Artık aynı mangaldan zevk almayanlar için de çok farklı marinasyon seçenekleri var!
Mesela bu Havana isimli olan zerdeçal, limon, portakal kabuğu, kişniş ve daha birçok nefis lezzetin birleşiminden oluşuyor. Farklı tatlar seviyorsanız, mutlaka deneyin. Fiyatı da 18,90 tl.
4. Hem kaşık kaşık yemek için hem de efsane kekler ve kurabiyeler yapmak için: Espressolu Yer Fıstığı Ezmesi
İçeriği doğal olan bu yer fıstığı ezmesi tam olarak %93 Yer fıstığı, 100 gr.da 23 gr. protein içerir. Veganlar için de uygun.
280 gr fiyatı 29tl.
5. Dışarıda bir patates kızartmasına sırf üstünde cheddar var diye 5 katı para vermenize gerek yok; cheddar sos var!
Üstelik fiyatı cheddardan daha ucuz; sadece 10,95tl!
6. Hint mutfağının en çok bilinen ve yaygın olarak kullanılan baharat karışımı:
Baharat karışımını, tavuk, kırmızı et, balık, patates, pirinç pilavı ve hamur işlerine yoğun baharat tadı ile lezzet katar.
Fiyat: 25,75 TL
Satın almak isterseniz buraya tıklayın.
7. Denizden babası çıksa yiyene:
Karides, kalamar, midye, ahtapot, her türlü balık ve bilumum diğer deniz mahsüllerine lezzet katan deniz mahsülleri baharatını kızartmalarda, buğulamalarda ve hatta deniz mahsüllü soğuk salatalarda bile kullanabilirsiniz.
Deniz mahsüllerinizi sadece 11,90 TL'ye inanılmaz tatlara dönüştürebilirsiniz.
8. Yemeklerinize renk katmaya ne dersiniz?
Bu baharatları satın alan bir kullanıcının yorumu şöyle:'Bebeğimin yoğurduna, yemeklerine ekliyorum ve severek yiyor.'
Fiyat: 54,90 TL
Satın almak isterseniz sizi şöyle alalım.
9. Kişnişi bilen bilir, sağlığa faydalarıyla birlikte damağı da şenlendirir.
Fiyat: 22,90 TL
10. Amerikalıların meşhur Akçaağaç Şurubu ülkemizde çok pahalı; ama biz sizin için çok uygun fiyatlı bir tane bulduk!
Biz neden sabahları pancake yemeyelim? Bizim ne eksiğimiz var? 😎
Şimdiye kadar tadını merak edip pahalı diye alamayanlar için fiyatı sadece 32,17tl!
11. Vanilya özü özellikle keklere harika bir aroma katıyor:
Vanilya özünü deneyen bir kullanıcının yorumu şöyle: 'Bir damlası bile aroma vermesi için yeterli, uzun kullanımlık bir ürün.'
Fiyat: 42,69 TL
12. Fransız ve Hint mutfağının en popüler karışımı:
Et, balık, tavuk yemeklerinde, ızgaralarda,patates kızartmalarında, fırında patates ve patatesli salatalarda kullanılır. Ayrıca her türlü sosa da lezzet katar.
Fiyat: 18,68 TL
13. Cafelerde ayıla bayıla yediğimiz patates soslarını bu karışım sayesinde evinizde de yapabilirsiniz!
Kimi yemeklerde marinize ederken, kimi yemeklerde serperek, isterseniz harç yaparak dilerseniz çeşni olarak tüketebileceğiniz harika bir kutu.
Fiyat: 18 TL
14. Karamelize soğan deyince ağzı sulanmayan var mı? Buyruuun Karamelize Soğan Sosu!
Palivor Çiftliği'nin Karamelize soğanı peynirlerin, etlerin, patates kızartmalarının üzerine, hamburgerlerin, sandviçlerin içerisine ise sos olarak kullanılan, tatlı/ekşi bir eşlikçi. Tek kelimeyle nefis!
15. Bu tavuk çeşnisini hala denemediyseniz çok şey kaybediyor olabilirsiniz...
Fiyat: 19,90 TL
16. Şamandıralar hazır mı? O zaman salatalarınızın suyunu bana bana içmeye başlayabilirsiniz. 😅
Her biri doğal ve köylerden toplanan sumak, nane, kekik, reyhan ve fesleğenden oluşan, salatalarınıza muhteşem bir tat katacak olan baharat karışımı, size Ege'nin köylerinden bir aroma sunuyor.
Fiyat:27 TL
17. Ranch sos benim vazgeçilmezim, denerseniz sizin de vazgeçilmeziniz olabilir.
Mayonez ketçap klasiğiyle yetinmeyenler için Ranch sos vazgeçilmezdir.
Fiyat: 10.90 TL
18. Şöyle yerken ağzımızdan burnumuzdan çıkacak, bir o kadar da lezzetli bir acı sosa ne dersiniz?
Bu sosu bilen bilir, diğer acı soslara benzemez. Acısının tadı vazgeçilmezdir. Her şeyi acı yemeye alışanlardansanız bu sos tam size göre!
Fiyat: 33.80 TL
19. Makarnanın en güzel hali, pesto soslu hali!
Yeşil her yerde güzel, yemekte bile...
Fiyat: 39,90 TL
20. En en en en doğalından; ❤
Bu sosu satın alan bir kullanıcının yorumu şöyle: 'Tadı lezzetli, tuzu az. 15 aylik bebeğim için rahatlıkla kullanıyorum.'
Fiyat: 30 TL
Vaouuv ascida asciymis