Pamuk yağının, rafine edilmemiş ve rafine edilmiş olmak üzere iki farklı çeşidi bulunur. Eğer pamuk yağı, fabrikasyon işlemlerden geçmiş ve işlenmiş ise rafine yağdır. Pamuk yağının rafine edilmiş şekli genellikle yemeklerde bitkisel yağ olarak kullanılır. Özellikle ısıya dayanıklılığı yüksek olduğu için kızartma yağı olarak kullanıldığında yiyeceklerin daha çıtır olmasını sağlar. Bazı kek ve hamur işlerinde pamuk yağı kullanılabilir. Tereyağı yerine kullanılan margarinlerin yapımında, cipslerde de sıklıkla tercih edilen bir yağdır.
Aynı zamanda tekstil alanında da pamuk yağı ideal bir yağdır. Kozmetik ve makyaj malzemelerinin içerisinde de kullanılır. Ayrıca kadın pedlerinin ve çocuk bezlerinin yapımında da kullanılan bir yağdır.
Pamuk yağı, yemeklerin içerisinde kullanıldığında sindirim sistemini düzenler. Özellikle kabızlık gibi problemlerin giderilmesi için pamuk yağı kullanılabilir. Kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolün dengelenmesini sağlar. Kan basıncını da düşürdüğünden dolayı yüksek tansiyon hastaları tarafından tercih edilen bir yağdır. Düzenli tüketilen pamuk yağı, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanser gibi çeşitli hastaların oluşma riskini hafifletir. Cilt ve saç içinde oldukça yararlıdır. Ciltte oluşan hasarları gidererek yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlar. Aynı zamanda saçları besleyerek saç dökülmelerini de engeller. Kadınlarda regl kanamalarını düzenler.
eski donemlerde ulkede patates yada ispanak fazla hasat edildiginde gazetelerde boy boy faydalari yazilir, ovulur yemek tarifleri verilirdi. diyorum ulkedeki yag krizi buyudukce oyle yola mi gidiyoruz. tarimi baltaliyalim, zeytin agaclarini keselim pamuguda gecer sinegin yagini cikartiriz.