Sosyal medyayı etkin bir şekilde kullanan, ekonomi ve finans dünyasının nabzını tutan Prof. Dr. Özgür Demirtaş, bu kez de denizleri alt üst etti. Twitter hesabı üzerinden yaptığı paylaşımda 'kontrolsüz deniz balığına' karşı 'kültür balığını' savunan ünlü ekonomiste gelen yorumlar dikkat çekiciydi.
İşte, sosyal medyayı ikiye bölen balık tartışması...
Toplanın bilirkişi geldi. Bizzat hem kültür hem de olta balıkçılığı yapmış biri olarak anlatayım. Akarsularda kafes ya da havuzda yetişen kültür balığını diğer doğal tatlı su balıklarıyla, Koylarda kafeste yetişen kültür balığını da deniz balıklarıyla kıyaslayın. İki grubun lezzeti birbirine benzemez. Kültür balığı yüksek protein ve bol antibakteriyel içeren yemlerle beslenir. Bu yemlerin içinde çoğu zaman ölü balıktan ve ayak, ibik, gaga gibi tavuk artıklarından elde edilen unlar vardır. Her iki suda da kirlilikten bahsedersek bu sadece olta balığı için değil kültür balığı için de geçerlidir. Kültür balığını evde akvaryumda yetiştirmiyorlar.
mesela granyöz levreği döver çipuradan bişey brekemem..
Somon balığı… İki parça et yiyecez diye kılçık falan zevk alamıyorum