Küresel ısınma gezegenin bildiğimiz tarihinin en yükseklerinde seyrettiği, birçok ulusun alarm haline geçtiği şu günlerde birçok uzman veganlığın önemini vurgulamaya devam ediyor. Yalnızca hayvan refahı için değil, dünya üzerinde 'endüstriyel tarım ve hayvancılık' alanının yarattığı zarar üzerinden veganlık dünyaya çok büyük fayda sağlıyor.
Sürdürülebilir meyve, sebze ve tahıl üretimi ise çok daha sağlıklı ve doğaya verdiği zarar hayvancılıktan kat kat daha az.
Araştırmanın lideri Oxford Üniversitesi'nden Joseph Poore, şöyle anlatıyor;
'Bu projeye başlamamın sebebi, sürdürülebilir hayvansal ürün çiftçilerinin olup olmadığını anlamaktı. Ancak, bu projenin son dört yılında hayvansal ürünleri tüketmeyi bıraktım. Bu etkiler, şu andaki yaşamımızı sürdürmek için aslında gerekli bile değil. Soru, onları ne kadar azaltabiliriz ve aslında yapabileceğimiz birçok şey var.'
'Sadece sera gazı üretimimiz değil, temiz su ve toprak kullanımımız. Bu sadece daha az uçağa binmek ya da elektrikli araba almaktan çok daha önemli. Tarım birden fazla çevresel soruna yol açan hassas bir konu.'
Birçok uzman da bu araştırmaya katılıyor. Araştırma; gezegen üzerindeki etkimize karşı bilinç oluşturmak ve hayat tarzımızda neleri değiştireceğimizi göstermek adına oldukça dikkat çekici!
..." dedi ve az pişmiş bifteğinden bir parça daha kesti.
bunu ancak bir vegan söyler. hep derim; bir ülkücüleri, iki veganları asla anlamıyorum... :)
editörcüm oxford profösörü akşam pirzolayı da gömmüştür kesin ..onu da içerik yap