Bu çerçevede, denetimler yurt genelinde başlatıldı ve Ankara'da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından bir alışveriş merkezinde bulunan restoranlarda denetim yapıldı.
Ayrıca, kızartmalarda kullanılan yağlardan örnekler alarak kalite kontrolü gerçekleştirdi.
Korkmaz, 'Ankara’da yaklaşık 300 denetçimizle beraber toplu tüketim yerlerinde, restoranlarda, kafelerde özellikle kızartmada kullanılan bitkisel kökenli yağlara yönelik denetimler yapmaktayız. Uzman gıda mühendisleri, denetçiler tarafından yağlarda ısı ölçümü yapıldı. Cihazlarla polar madde miktarına bakıldı, ısı miktarı ölçüldü. Asit miktarlarını ve polar madde miktarlarını ölçmek üzere numuneler alındı. Numuneler tam yetkili laboratuvarlarımızda analiz edilecek' dedi.
2 Şubat tarihine kadar yoğunlaştırılmış kızartma yağı denetimlerinin devam edeceği bildirildi.
O değilde şeyi merak ediyorum asıl imha edilen yağlar ne oldu, ne yapıldı? Umarım öylece dökülmemiştir, malûm suya ve toprağa zarar veriyor.
Erken olmuş ya bi kaç milyon kere daha kızartsalardı öyle denetlenselerdi
Ben lise dönemimde popeyesde çalıştım 1 sene kadar yağ pislikten köpürüyordu artık sağlığı faln bırak yani zift gibi oluyordu fast food yada normal Restaurant fark etmez dışarda yediğiniz her yemek o yağlarda oluyor madem denetim yapacan habersiz yaparsın 7 düvel duydu bu neyin denetimi aq 2 3 ay temiz yağ kullanırlar sonra gene aynı bok