Meryl Streep'in de canlandırdığı, Fransız yemeklerini kendine has bir üslup katarak hazırlayan ünlü şef Julia Child, özellikle neşeli tavırlarıyla öne çıkan bir şefti. Uzun yıllar boyunca TV'de yemek programı yapan Child, ömrü boyunca yalnızca yemek yapıyor gibi görünse de aslında şef olmadan önce ülkesi için casusluk yapan bir görevliydi. İşte Julia Child'ın hikayesi...
Ancak kamera karşısında enfes tarifleri yaymadan önce, gizli teşkilat altında çalışan bir istihbarat subayı olarak kariyer yaptığını çok az kişi biliyor.
Aslında casus olmak gibi bir isteği asla yoktu, fakat II. Dünya Savaşı'nın patlak vermesiyle üzerine düşeni yapmaya karar verdi.
Buranın yanı sıra Amerikan hava sahasına giren düşman uçaklarını izlemekle görevli ABD Ordusunun bir sivil hizmet kolu olan Uçak Uyarı Hizmeti'nde de çalışan Child, işini o kadar sevdi ki orduya girmek istedi.
1942'de Washington DC'deki Savaş Enformasyon Ofisi Araştırma Birimi'nde kıdemli bir daktilo yazıcısı oldu ve yılın sonuna gelindiğinde, Stratejik Hizmetler Ofisi'nin Gizli İstihbarat Şubesi'nde genç bir araştırma görevlisiydi.
Savaşın başlangıcından bu yana ABD Deniz subaylarına karşı çok sayıda köpekbalığı saldırısı olmuştu.
Zehirler, organik asitler ve hatta çürümüş köpekbalığı eti dahil olmak üzere 100'den fazla farklı maddeyi içeren çok sayıda deneme yanılma ve yıl boyu süren saha testlerinden sonra, Julia Child'ın da dahil olduğu araştırma ekibi bakır asetatın en etkili kovucu olduğunu buldu.
Yani Child, II. Dünya Savaşı için yemek tarifi olmasa da muazzam bir tarif oluşturmuştu.
Julia Child, OSS'de istihbarat subayı olarak kariyeri boyunca yurtdışında birden fazla istasyona yerleştirildi. 1944'te Sri Lanka'nın Kandy kentine çalışmaya gönderildi ve burada bir OSS subayı olan kocası Paul Child ile tanıştı.
Ayrıcalıklı yetiştirilmesi nedeniyle hiçbir yemek pişirme becerisi olmayan Child, Fransa'da bulundukları süre boyunca Fransız mutfağına aşık oldu.
II. Dünya Savaşı'nın sona ermesinin ardından OSS'den ayrılan Child, yeni hayatı için Fransa'nın en prestijli aşçılık okullarından biri olan Le Cordon Bleu'ya kaydoldu.
Üçü, Fransız Yemek Sanatında Ustalaşmak adlı bir kitap olan projeyi tamamlamak için güçlerini birleştirdiler.
Tam 199 bölüm yemek tarifleri veren Child, böylece Fransız mutfağını milyonlarca insana sevdirdi.