Onedio'nun Şefi Sercan Çam'dan '1 Saatte 1 Haftalık Yemek'te Bu Hafta: Fırın Tavuk, Patates Graten ve Niceleri

Onedio'nun yetenekli ve başarılı şefi Sercan Çam, kendisine hazırlıyormuş gibi çektiği yemek tarifi videolarını Instagram hesabından paylaşıyor. Şef Sercan Çam'ın bir süredir devam ettirdiği '1 saatte 1 haftalık yemek' tarifi serisi ise adeta sizin hayatınızı kurtaracak!

• 2-3 pırasa

• Zeytinyağı

• Mısır ekmeği için;

• 2 SB mısır unu

• 1 SB süt

• 1/2 SB su

• 1/2 SB bitkisel yağ

• 1 pk kabartma tozu

• 1 tutam şeker

• 1 çay kaşığı tuz

• Pırasalar karamelize olana kadar kavurulurken soğanı da kısık ateşte terlettim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dakika kontrolü pişirdim.

• 1 soğan

• 1/2 kg ıspanak

• 2 sarımsak

• Tuz, baharatlar

• Zeytinyağı

• Videodaki gibi pişirip blenderdan geçirdim.

• Zeytinyağı

• Arzu ettiğiniz baharatlar

• Tavuk

• Mevsim sebzeleri

• Mandalina

• Marinasyon için zeytinyağını ve baharatları karıştırdım. Bir kısmıyla tavuklar kapladım. Soyduğum pancarları mandalina kabuğu içinde pişiriyorum, bu sayede tepsideki diğer malzemeleri boyamıyorlar ve buram buram mandalina kokuyorlar. Kalan sosu da sebzelere sürdüm.

• Tuzlu suda mercimekleri haşlamaya başladım. Soğuyan mercimekleri de buzdolabı poşetlerine paylaştırdım. Salatalarla ya da yoğurt ile tüketiyorum.

• 1 tatlı patates

• 2 patates

• 1 SB süt

• Tuz

• Karabiber

• Muskat

• Kaşar peyniri

• Zeytinyağı

• Pratik graten için elimdeki patatesleri yarım ay şeklinde doğradım. Patateslere muska, karabiber, tuz, süt ve peynir ekleyip karıştırdım.